Chiếc bánh kem mini, nhiều màu sắc đáng yêu để trong hộp xốp nhỏ dại đang là xu hướng bánh kem làm xao xuyến giới trẻ hiện nay. Hãy cùng vào bếp mày mò cách làm món bánh kem rất dị này nhé.

Bạn đang xem: Bánh kem mini hàn quốc


chuẩn bị nguyên liệu Cách chế tao bento cake - bánh kem mini hàn quốc trải nghiệm bento cake - bánh kem mini hàn quốc

Nguyên liệu làm Bento cake - bánh kem mini nước hàn Cho 2 người

Trứng kê 2 quả Lòng đỏ 1 mẫu (trứng gà) Đường 105 gr Mật ong 15 gr Bột pastry 50 gr (pastry flour) Bột cacao 10 gr Sữa tươi không mặt đường 15 gr Bơ lạt 10 gr Phô mai kem 150 gr (creamcheese) đắm say rô đường đen 3 muỗng cafe Màu thực phẩm 1 không nhiều (đỏ/vàng/...)

Thông tin về bột pastry - pastry flour

Bột pastry - pastry flour là gì?Pastry flour là nhiều loại bột thường để triển khai bánh quy hay các loại bánh mỳ nhanh như muffin và một vài loại bánh không giống mềm hơn bánh mì như không thật mềm như bánh bông lan.
Bột pastry - pastry flour cài đặt ở đâu?Bạn có thể mua bột Pastry ngơi nghỉ những cửa hàng chuyên làm bánh hay trên những trang dịch vụ thương mại điện tử.

Màu thực phẩm

Màu thực phẩm bạn cũng có thể lấy từ bỏ màu tự nhiên và thoải mái của hoa đậu biếc, củ dền,...hoặc thuận tiện tìm cài ở những cửa hàng chuyên bán nguyên vật liệu làm bánh giỏi trên các trang dịch vụ thương mại điện tử.
Nguyên liệu món ăn bento cake - bánh kem mini hàn quốc

Dụng cố gắng thực hiện

Dao chà bóng (dao phết kem), chui bắt kem, túi bắt kem, khuôn bánh (9cm), phới dẹt, máy đánh trứng, lò nướng...

Trộn hỗn hợp trứng

Trong một sơn lớn các bạn trộn 2 quả trứng, 1 lòng đỏ cùng với 60gr đường, 15 gr mật ong rồi sử dụng phới lồng tiến công cho hỗn hợp hòa quyện.Đặt đánh trứng lên mồm nồi nước ấm (khoảng 40 - 50 độ C), đánh giải pháp thủy trứng, đường mang đến tan đều trong khoảng 1 phút.Tiếp theo lấy tô trứng ra bên ngoài rồi dùng máy đánh trứng tiến công ở vận tốc vừa mang đến khi các thành phần hỗn hợp bông nhẹ. Lúc này bạn giảm xuống mức nhỏ dại rồi đánh thêm 1 phút nữa, chúng ta thấy hỗn hợp trứng mịn, khá sánh là được.

Xem thêm: Đâu Là Top 10 Ca Sĩ Số 1 Thế Giới Năm 2022, Top 10 Ca Sĩ Nổi Tiếng Nhất Thế Giới Mới 2022


Bước 1 Trộn tất cả hổn hợp trứng Bento cake - bánh kem mini Hàn Quốc
Bước 1 Trộn tất cả hổn hợp trứng Bento cake - bánh kem mini Hàn Quốc

Trộn bột

Đặt trên bàn 1 miếng giấy sáp rồi rây 50gr bột pastry với 10gr bột cacao lên trên.Tiếp theo, bạn cầm hai mép giấy nến lên rồi đổ khoan thai bột pastry, bột cacao vào sơn trứng. Bạn đổ bột thành bố lần, mỗi lần bạn cần sử dụng phới dẹt trộn những theo thao tác làm việc quét tròn từ dưới phất lên trên. Bạn trộn đầy đủ hết bột với trứng cho quyện vào nhau mang đến khi hỗn hợp mịn, thay đổi màu nâu nhạt là đạt.Bạn đun chảy 10gr bơ lạt cùng rất 15 gr sữa tươi vào lò vi sóng 30 giây, rồi cho vào hỗn vừa lòng bột, cần sử dụng phới dẹp khuấy đông đảo tay cho hỗn hợp tan số đông vào nhau.
Bước 2 Trộn bột Bento cake - bánh kem mini Hàn Quốc
Bước 2 Trộn bột Bento cake - bánh kem mini Hàn Quốc
Bước 2 Trộn bột Bento cake - bánh kem mini Hàn Quốc

Nướng bánh và tạo nên hình cốt bánh

Làm nóng lò trước nghỉ ngơi 170 độ C nhằm lò bình ổn nhiệt.Bạn đổ bột bánh lên khay bao gồm lót giấy nến, sau đó dàn bột phẳng và đa số khắp khía cạnh khay. Tiếp theo sau để loại bỏ hết bọt khí vào bột bạn đập dịu khay xuống bàn 2 - 3 lần rồi mang đến bánh vào lò vi sóng bật chế độ nướng ở 170 độ C trong vòng 12 - 15 phút.Bánh nướng dứt bạn mang ra, để nguội. Sau đó bạn tháo lớp giấy nến rồi sử dụng khuôn 9cm nhấn mạnh vấn đề để giảm bánh thành từng phần nhỏ tuổi để làm cho cốt bánh.

Làm kem phô mai

Dùng máy tiến công trứng ở vận tốc cao đánh nhuyễn 150gr cream cheese, rồi nêm thêm 45gr đường và tiếp tục đánh cho tất cả hổn hợp tan đều.Sau đó bỏ vào 150gr whipping cream đánh tiếp nối khi tất cả hổn hợp bông, tạo thành chóp nhọn là đạt.

Xếp bánh và tủ kem

Bạn làm cho 2 bánh, mỗi bánh sẽ được gia công từ 3 miếng cốt bánh nhỏ.Cho một miếng cốt bánh ra dĩa, ngấm lên bánh một ít say đắm rô đường đen, rồi lấy 1 phần kem phô mai đặt lên sau kia dàn phẳng, gần như khắp mặt bánh. Chúng ta làm tựa như với 2 miếng cốt bánh tiếp theo.Sau khi xếp kết thúc 3 lớp cốt bánh bạn quét hết bao bọc bánh 1 lớp kem phô mai mỏng.Bạn rước kem phô mai sót lại bạn chia gần như thành 2 tô để che cho nhì bánh. Sơn 1 cho một giọt color vàng, tô 2 cho 1 giọt màu sắc đỏ, khuấy mang lại màu đều. Các bạn lấy phần kem vừa pha màu sắc quét đều, phủ kín hết 2 dòng bánh vừa xếp.

Trang trí bánh và hộp

Cho kem phô mai pha color còn dư sống trên vào trong túi bắt kem có để chui nhỏ dùng viết chữ bánh kem. Sau đó, chúng ta trang trí bánh kem theo sở thích của bản thân mình nhé.Chuẩn bị vỏ hộp xốp nhỏ, lót giấy sáp hoặc giấy bọc quà mặt dưới hộp rồi cảnh giác đặt bánh vào hộp. Phía bên ngoài bạn dán sticker đẹp tươi hay vẽ thêm hình nhằm hộp nhằm thêm đẹp cùng sinh động.

Thành phẩm

Bánh kem bé nhỏ bé, thơm mềm cốt bánh cacao mặt trong, to ngậy kem phô mai bên ngoài. Bánh đựng trong vỏ hộp xốp xinh xinh làm cho bạn xúc cảm thú vị, lại rất tiện nghi khi dịch rời nữa.
Tạo bất ngờ đặc biệt cho bạn bè và người thân trong gia đình của bạn bằng cách làm và khuyến mãi ngay chiếc bánh bento cake kiểu nước hàn này ngay nhé. Chúc chúng ta thực hiện nay thành công!*Tham khảo phương pháp và hình ảnh từ kênh YouTube: Sunday Baking
trả lời nấu nặng nề hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì