You are watching: Bật mí cách làm bánh kem Hàn Quốc – Bento Cake siêu cute | ustone.com.vn in ustone.com.vn
Không cần màu sắc sặc sỡ hay trang trí cầu kỳ, bánh kem Hàn Quốc đơn giản đã trở thành trào lưu trong giới teen. Vậy Bánh Bento Hàn Quốc là gì? Tại sao chúng được ưa thích? Hãy cùng VinID tìm hiểu cơn sốt. Cách làm bánh Hàn Quốc sau này
1. Bánh Bento là gì?
Bánh bento là một loại bánh kem có xuất xứ từ Hàn Quốc, kích thước của bánh là loại bánh nhỏ xinh với màu sắc nhẹ nhàng. Mặt trên của bánh được trang trí và viết theo sở thích của người mua.
Bánh tuy được sắp xếp ngẫu nhiên theo ý thích nhưng tạo nên tổng thể hài hòa và dễ thương. Bánh có tên là “Bento Cake” vì bánh được đóng gói trong hộp Bento, ở Việt Nam có thể đựng trong hộp giấy hoặc hộp bã mía.
Đang xem: Bento bánh kem hàn quốc cute
Những chiếc bánh nhỏ được đóng trong túi bã mía.
Giải mã cơn sốt bánh Bento Hàn Quốc
Khi mọi người đang “rủ” nhau đi theo xu hướng tối giản thì lựa chọn bánh Bento là lựa chọn “chính xác” của số đông. Bánh kem bento rất thích hợp cho những bữa tiệc đông người hoặc trong dịp sinh nhật giữa hai người.
Có thể nói, bánh Bento là loại bánh kem được yêu thích không thua gì bánh ghetto thông thường. Một chiếc bánh nhỏ nhắn, dễ thương, thân thiện với túi tiền nhưng cũng được đóng gói trong hộp bã mía thân thiện với môi trường. Với những đặc điểm trên, Bánh Bento đã được rất nhiều người đón nhận.
2. Cách làm bánh su kem Hàn Quốc gây sốt trong giới teen.
2.1 Chuẩn bị nội dung.
Nguyên liệu làm bánh bento dễ thương2 quả trứng gà1 lòng đỏ trứng105 gram đường15 gam mật ong50 gram bột bánh ngọt10 gam bột ca cao15 gam sữa tươi không đường10 gram bơ không muối150 gram kem phô mai3 thìa siro đường đen1 màu thực phẩm nhỏGiấy nếnHộp bã mía làm bánh
2.2 Các bước làm bánh bông lan
Bước 1: Đánh tan hỗn hợp trứng.
Đánh cho đến khi hỗn hợp mịn và hơi đặc.Trong một bát lớn, thêm các thành phần:2 quả trứng gà,1 lòng đỏ trứng60 gam đường15 gam mật ongDùng máy đánh trứng để kết hợp.Đặt một chén trứng đã đánh tan lên miệng nồi nước nóng (khoảng 40-50 độ C), cho nước và đường vào đánh đều trong 1 phút cho đến khi tan hết.Lấy tô trứng ra, dùng máy trộn ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ.Hạ mức độ đánh xuống và đánh thêm 1 phút nữa, bạn có thể dừng lại khi thấy hỗn hợp mịn, hơi đặc.Bước 2: Trộn đều bột.Lót bàn bằng một tờ giấy da rồi rây 50 gam bột bánh ngọt và 10 gam bột ca cao lên trên.Dùng tay nắm hai mép giấy bạc lại rồi từ từ đổ bột bánh ngọt và tô cao trứng vào. Bạn chia bột thành 3 lớp, dùng thìa dẹt để di chuyển hỗn hợp từ dưới lên trên. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và có màu nâu nhạt.Đun chảy 10 gam bơ không muối với 15 gam sữa tươi trong lò vi sóng trong 30 giây, cho hỗn hợp bột vào, dùng spatula khuấy đều.
Bước 3: Nướng bánh và tạo hình.
Quá trình tạo hình vỏ bánhLàm nóng lò trước khi nướng, nên để ở nhiệt độ 170 độ C. Đặt viên bột bánh lên khay nướng có lót giấy bạc, dàn đều bột trên mặt khay rồi thả khay bột xuống mặt bàn 2-3 lần để loại bỏ bọt khí.Nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 12 đến 15 phút.Nướng xong lấy bánh ra để nguội rồi lấy giấy bạc lót bánh.Dùng khuôn khoảng 9 cm để làm vỏ bánh bằng cách cắt bánh thành từng miếng nhỏ.Bước 4: Đánh kem
Đánh kem cho đến khi hỗn hợp mịn và có phần ngọn.Sử dụng máy trộn, điều chỉnh tốc độ cao và đánh 150 gram cream cheese, thêm 45 gram đường vào đánh đều.Thêm 150 gram whipping cream và tiếp tục đánh hỗn hợp cho đến khi nó trở thành kem, tạo thành đỉnh rõ rệt.Bước 5: Phủ kem lên mặt bánh.
Đặt những chiếc bánh chồng lên nhau, phết lớp kem mỏng.Bạn chia thành 2 bánh, mỗi bánh dùng 3 viên nhỏ.Đặt vỏ bánh ra đĩa, nhúng qua một ít siro đường đen, dùng phới lồng đánh bông kem phô mai lên mặt bánh và dàn đều, làm tương tự với các loại bánh khác.Đặt chiếc bánh thứ ba lên trên, phết kem phô mai mỏng xung quanh bánh.Chia phần kem cheesecake còn lại vào các cốc riêng sau khi thoa đều nhưng để lại một ít để viết. Nhỏ 1 giọt màu yêu thích vào mỗi cốc và lắc đều. Màu kem đã trộn, bạn dùng bông phấn phết đều lên 2 mặt bánh.Bước 6: Trang trí bánh.
Trang trí bánh theo sở thích.Phần kem còn lại cho vào túi bắt kem để viết chữ. Sau đó trang trí bánh tùy theo sở thích.Làm một hộp túi nhỏ, lót giấy da và cẩn thận đặt bánh vào hộp. Bên ngoài hộp, bạn có thể dán thêm lời chúc hoặc dán thêm các sticker dễ thương.
2.3 Thành phẩm và hương vị
Vị thơm mềm của bánh hòa cùng vị béo ngậy của phô mai.
Chiếc bánh nhỏ nhắn có hương thơm cacao mềm mại từ cốt bánh và lớp kem cheese béo ngậy bên ngoài. Ngoài ra, bánh được đựng trong hộp cơm nhỏ xinh xắn mang đến cho người tặng cảm giác mới lạ và thích thú hơn.
Bài báo đã cung cấp một bản sao. Cách Làm Bánh Kem Hàn Quốc – Bánh BentoChúc các bạn làm bánh vui vẻ. Theo liên kết để xem các công thức nấu ăn tráng miệng tương tự. https://vinid.net/blogs/. Đừng quên mua nguyên liệu tươi ngon và tích điểm tại siêu thị Vinmart hoặc mua online qua ứng dụng VinID nhé!