Đà Lạt không chỉ nổi tiếng là tp hoa, tp sương, mà các loại mứt Đà Lạt cũng là một trong thức vàng tinh túy khiến cho bao du khách lưu luyến mãi không quên sau khi bong khỏi đây.

Bạn đang xem: Mứt khoai lang dẻo ngon đúng chuẩn vị đà lạt

Mứt khoai lang có tác dụng say lòng du khách

Khoai lang dẻo – món tiến thưởng tinh túy tự Đất Mẹ, để mỗi khi đưa cùng miệng, thử gặm một miếng là thấy ngay lập tức miếng khoai dẻo quẹo, dai dai, thơm lừng, trơn mượt một màu đá quý ươm. Mứt khoai lang dẻo, một thức quà nổi tiếng trong bọn họ hàng những loại mứt Đà Lạt làm cho say mê lòng người. Ngồi nhâm nhi từng miếng mứt khoai lang dẻo ngon ấy thuộc ly nước trà ấm ngào ngạt hương thơm chắc hẳn sẽ khiến lòng người ấm cúng đến lạ, liên kết mọi fan thêm sát nhau hơn.

Du khách khắp chỗ trên toàn quốc vốn sẽ quen phát hiện những siêu thị bán mứt mỗi thời gian Têt cho xuân về, cơ mà mứt Đà Lạt được bày cung cấp quanh năm. Bạn sẽ phải trầm trồ thích thú hay ngây ngất xỉu đắm say khi thấy những loại mứt được bày bán nơi đây. Giống hệt như các các loại mứt dâu tây, mứt hồng, mứt khoai lang cũng kiếm được điểm đối cùng với thực khách.

Nếu muốn hưởng thụ món mứt khoai lang ngon thì du khách hoàn toàn có thể tìm download loại đặc sản nổi tiếng này tại các quầy đặc sản ở mến xá La tulip, chợ Đà Lạt hoặc các shop đặc sản trên đường Nguyễn Chí Thanh, quần thể Hoà Bình.

Hướng dẫn làm cho món mứt khoai lang mang mùi vị Đà Lạt

Mứt khoai lang có tương đối nhiều cách tẩm ướp, giải pháp chế biến khác biệt tùy theo khẩu vị, sở thích, đưa về sự tuyển lựa phong phú cho từng du khách. Đó rất có thể là khoai lang sấy vàng cho tất cả những người thích sự giòn tan, khoai lang tẩm hay khoai lang ngào cho những ai ưa thích vị cay vơi xen lẫn vào vị ngọt, khoai lang dẻo cho tất cả những người thích ngọt, phù hợp dẻo, dai để nhâm nhi, ngậm ngậm, nhai nhai.

Nếu đang trót yêu thương món mứt Đà Lạt, quan trọng món mứt khoai lang dẻo, chúng ta có thể dành chút thời gian và làm theo hướng dẫn sau, chắc chắn rằng bạn với gia đình cũng biến thành được trải nghiệm món đặc sản này của Đà Lạt ngay trong thiết yếu ngôi đơn vị mình.

Đặc sản mứt Đà Lạt Khoai lang dẻo
Đặc sản mứt Đà Lạt – Khoai lang dẻo

Các bạn cần sẵn sàng những nguyên liệu sau:

Khoai lang: 1 kg

Đường: 80gr

Vôi: trăng tròn gr

Vani: 1 ống

Muối: 1 thìa cà phê

Để làm cho món khoai lang dẻo ngon, bạn nên chọn củ khoai khổng lồ đều, thẳng, lâu năm và hãy lựa chọn khoai lang vàng để sở hữu màu vàng đẹp mắt của mứt cùng độ dẻo ngon, mặt khác tránh chọn đông đảo củ thừa to hay củ bị sâu, bị châm nhé. Vậy nên món mứt khoai lang mới đúng đắn vị mứt Đà Lạt được.

Xem thêm: Duy Nhất Hướng Dẫn Chỉnh Sửa Ảnh Bằng Photoshop Cs6, Cách Sử Dụng Photoshop Cho Người Mới A

Khoai lang vàng không lớn đều để triển khai mứt
Khoai lang vàng thuôn đều để làm mứt

Nào bây chừ chúng ta cùng hợp tác vào làm:

Bước 1:

Khoai lang cọ sạch, gọt vỏ, để ráo nước.

Thái khoai thành từng khoanh tròn hay cắt thành những thanh bé dại hình chữ nhật dài khoảng 4-5 cm, dày 0,3mm

Hòa 1 thìa coffe muối white vào thau nước, thái khoai dứt đến đâu chúng ta ngâm luôn luôn để khoai không trở nên thâm.

Bước 2:

Hòa 20gr vôi vào mức 1 lít nước sạch, để qua đêm cho lắng trong, gạn đem phần nước trong những số ấy để dìm khoai trong vòng 3 giờ. Chú ý phần nước vôi trong buộc phải ngập khoai nhé. Dìm khoai với nước vôi trong giúp khoai cứng, kị bị nát nhưng mà giúp khoai có độ dẻo và dai tốt nhất định.

Vớt ra xả cùng với nước lạnh những lần cho sạch sẽ vôi. Đổ khoai ra rổ cho ráo nước

Bước 3:

chan nước vào nồi nấu bếp hơi sôi. Tiếp nối trút khoai vào nước sôi lưỡng lự rồi vớt ra ngay, nhằm vào rổ thưa đến ráo nước

Bước 4:

Cho 1kg khoai cùng 800gr con đường vào ướp cho đến khi con đường tan tan hết cùng thấm vào khoai. Đặt chảo lên bếp, cho thêm 3 muôi nước giá vào chảo, trộn nhẹ tay, để lửa thật nhỏ.

Đun bởi thế đến khi mặt đường từ từ dính vào miếng khoai cùng đạt độ dẻo, mang đến vani vào để có mùi thơm. Lúc đường bước đầu đặc lại, các bạn gắp từng miếng khoai trải thẳng lên vỉ gác ngang chảo đợi đến lúc miếng khoai nguội

Đường quyện lẫn với miếng khoai
Đường quyện lẫn với miếng khoai

Bước 5

sau thời điểm khoai khô, các bạn cho khoai vào lọ sạch đậy kín, để nơi thoáng mát để bảo vệ món mứt khoai lang dẻo được lâu.Khoai lang dẻo vàng ươm đúng vị Mứt Đà Lạt
Khoai lang dẻo kim cương ươm đúng vị Mứt Đà Lạt

Một món mứt Đà Lạt dân dã mà nhiều vitamin, khoáng chất, có ích cho sức khỏe cùng vị đậm đà ngọt dẻo chắc chắn rằng sẽ làm các bạn thấy phù hợp với những cố gắng của mình. Chúc chúng ta ngon miệng!

Hoặc có dịp đi phượt Đà Lạt chúng ta cũng có thể mua món mứt khoai lang giòn tan này sinh hoạt chợ Đà Lạt hoặc các cửa hàng, ẩm thực sẽ là địa điểm thiết lập sắm ưng ý nhất.