Nếu đang biết làm cho trà sữa thì bạn hãy nên học thêm cách làm cho thạch củ năng lá dứa khiến cho ly trà sữa góp phần ngon miệng hơn.

Bạn đang xem: Cách làm thạch củ năng

*

Nguyên Liệu chuẩn Bị


Củ năng tươi: 1kgBột năng: 0.5kgLá dứa: 5 – 10 gốcNước lọc: 800mlĐường cát trắng: 300 gramMàu lương thực xanh lá (không bắt buộc)
Nghiệp Vụ pha chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự marketing Nhà sản phẩm – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY

Cách có tác dụng Thạch Củ Năng Lá Dứa

Bước 1: Lá dứa sau khoản thời gian mua về, chúng ta cắt cội và mang phần lá đi rửa sạch, thái khúc nhỏ rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn thuộc 800ml nước. Sau đó, rót qua rây nhằm lọc lấy nước và bỏ xác.Bước 2: Củ năng chúng ta gọt sạch mát vỏ rồi ngâm vào nước muối hạt loãng nhằm tránh triệu chứng bị thâm vàng. Sau đó, lấy thái củ năng thành hầu hết khối vuông bé dại và rước ngâm nội địa lá dứa ở lếu hợp cách 1 nhằm nhuộm màu.Bước 3: mang đến 200 gram bột năng để tạo độ sánh cùng 150ml nước lọc vào trong 1 âu chung. Sử dụng đũa khuấy phần đông để thu được tất cả hổn hợp lỏng mịn.Bước 4: Lần lượt đến từng không nhiều củ năng đã làm được sơ chế vào bát bột ở bước 3. Ngâm khoảng chừng 30 giây rồi vớt ra cùng lăn qua bột khô.

Lưu ý: bạn nên rây sút bột khô bám quanh củ năng đi nhé. Bởi vì nếu nhiều quá khi luộc sẽ tạo nên nước bị quánh quánh lại.

Xem thêm: Những Câu Nói Hay Về Sinh Nhật Của Mình, Just A Moment

Bước 5: Ở phần mặt đường lá dứa, bạn hòa thêm khoảng tầm 1 chén bát nước rồi cho vô nồi lớn, bắc lên bếp đun nóng. Khi nước sôi, bạn đổ củ năng sẽ được bọc bột vào luộc chín.Bước 6: Khi phần nhiều hạt củ năng nổi lên trên mặt phẳng nước và lớp bột phía bên ngoài đã trong veo thì các bạn vớt củ năng ra rồi đem ngâm sơ qua nước đá mát để vừa tránh các hạt củ năng kết dính nhau vừa giúp củ năng thêm dẻo giòn hơn.Bước 7: Cho một chút ít đường bờ cát trắng hòa tan vào tầm 100 ml nước lọc. Sau đó, bắc lên phòng bếp đun sôi, ngóng nguội rồi đổ vào vỏ hộp đựng củ năng. Thao tác làm việc này giúp bảo quản củ năng được lâu hơn và củ năng ngấm ngọt đang trở cần ngon hơn.

*

Như vậy, bọn họ đã đã đạt được những phân tử củ năng lá dứa dẻo giòn đến ly trà sữa thêm ngon mồm rồi. Nếu dùng không hết, bạn có thể cho vào hộp nhựa, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh lẽo để áp dụng cho lần sau nhé.

Ngoài topping thạch củ năng, bạn có thể bài viết liên quan cách làm cho trà sữa trân châu đường đen và nhiều công thức trà sữa thu hút khác tại hướng Nghiệp Á Âu. Chúc bạn thực hiện thạch củ năng lá dứa thành công xuất sắc và thưởng thức trà sữa ngon miệng!