Cách làm thạch dừa bằng lá gelatin sẽ lưu lại được kết cấu giòn với mịn hơn so với các loại bột agar, bột gelatin. Món tráng mồm giòn ngon này luôn được chúng ta trẻ mếm mộ và "săn đón" sức nóng tình, nhất là vào đều ngày hè nóng bức. Với bí quyết dễ tiến hành và vị ngon thanh mát, món thạch dừa chắc chắn rằng sẽ không có tác dụng phụ lòng các tín đồ dùng mê ăn uống uống. Nếu khách hàng đang tìm kiếm một công thức làm món tráng miệng ngon bất tỉnh nhân sự ngây cùng siêu tiết kiệm thời gian, thì hãy theo dõi những bí quyết mà Webnauan.vn trình làng đến bạn ngay tiếp sau đây nha!


1. Bí quyết làm thạch rau củ câu dừa từ lá gelatin xốp giòn1.2. Phía dẫn giải pháp nấu thạch dừa bằng lá gelatin2. Phương pháp làm thạch dừa thô siêu đơn giản và dễ dàng và tiết kiệm ngân sách ngay trên nhà3. Bí quyết làm thạch rau củ câu bơ sữa dừa bằng lá gelatin3.2. Hướng dẫn phương pháp làm thạch bơ sữa dừa thơm béo bằng lá gelatin

1. Phương pháp làm thạch rau câu dừa từ bỏ lá gelatin xốp giòn

Cách làm cho món thạch rau xanh câu dừa bằng lá gelatin không còn cầu kỳ, không hồ hết dễ thực hiện tại nhà mà còn siêu tiết kiệm thời gian. Chỉ việc bỏ ra vài giờ đồng hồ đeo tay cho khâu chuẩn bị nguyên liệu mang lại khâu chế biến, là bạn đã sở hữu được món thạch dừa ăn uống tráng miệng “thích mê”. Mùi vị thanh mát, thơm béo, xốp xốp của món thạch dừa vẫn xua tan sự nắng nóng mùa hè, giúp tinh thần của bạn sảng khoái tức thì. Trước lúc thực hiện, bạn cần sẵn sàng các vật liệu sau.

Bạn đang xem: Cách làm thạch từ bột gelatin

1.1. Nguyên liệu

Dừa: 2 trái (nên cho trái dừa xiêm hoặc dừa lửa) cho khoảng tầm 1300 – 1500 ml nướcĐường: 100 gramNước cốt dừa: 50 mlLá gelatin: 4 lá mỏng, mỗi lá khoảng chừng 2,5 gram (tổng cộng khoảng 10 gram)

Mẹo : chúng ta cũng có thể thay gắng lá gelatin bởi bột rau củ câu dẻo, bột agar, hoặc bột gelatin.

*
Nguyên liệu lá gelatin làm cho thạch rau củ câu. Ảnh: mạng internet

1.2. Phía dẫn biện pháp nấu thạch dừa bằng lá gelatin

1.2.1. Sơ chế dừa với lá gelatin Gọt vỏ xanh bên ngoài trái dừa, cắt dồn phần đầu mặt trên. Đổ nước dừa tươi vào một chiếc nồi.
*
Khoét đầu trái dừa cùng đổ nước vào nồi. Ảnh: InternetNgâm lá gelatin nội địa lạnh khoảng tầm 10 – 15 phút đặt lá nở mềm. Sau đó, vớt lá gelatin ra, bóp nhẹ đến ráo nước.
*
Ngâm lá gelatin trong nước lạnh. Ảnh: mạng internet 1.2.2. Phía dẫn giải pháp làm thạch rau xanh câu dừa bởi lá gelatin bắc nồi lên bếp, đổ nước dừa và đường vào khuấy đều, đun sôi hỗn hợp cho tới khi mặt đường tan hết.Sau khi hỗn hợp nước dừa và con đường sôi, hạ lửa ở tại mức thấp nhất, rồi đặt lá galatin vào khuấy những liên tục cho đến khi tan không còn thì tắt bếp.

Lưu ý: cấm đoán lá gelatin vào hỗn hợp đang sôi nhé. Bởi vì, khi ánh nắng mặt trời quá cao, thì năng lực kết bám đông đặc của lá gelatin không còn.

Đổ nước thạch vào trái dừa rỗng, chỉ đổ khoảng tầm 3/4 trái dừa. Đặt trái dừa vào trong 1 tô nước, chờ cho thạch nguội. Tiếp nối cho trái dừa vào tủ rét từ 15 – trăng tròn phút để thạch đông lại.Chừa lại một số lượng nước thạch (khoảng 50 – 100 ml), cho thêm nước cốt dừa vào khuấy đều. Đun trên phòng bếp để tổ hợp nước cốt dừa.Lấy trái dừa trong tủ rét ra. Đổ phần nước thạch cốt dừa ở bước 5 vào trong trái dừa, chờ cho nguội. Liên tục để trái dừa vào ở bên trong gầm tủ lạnh, chờ từ là 1 – 2 giờ.
*
Thưởng thức món thạch dừa cực kỳ ngon mát lạnh. Ảnh: InternetGiờ chỉ việc lấy ra thạch dừa ra thưởng thức cùng với gia đình bạn nhé! nếu muốn bảo vệ lâu hơn, bạn cũng có thể đổ thạch dừa vào khuôn hoặc cốc rứa cho trái dừa.

2. Biện pháp làm thạch dừa thô siêu dễ dàng và tiết kiệm ngân sách và chi phí ngay trên nhà

Nếu các bạn còn “lăn tăn” ngần ngừ mình tất cả đủ khéo tay để làm món thạch dừa ngon lành tốt không, thì nên theo dõi các bước làm thạch dừa thô cực dễ dàng mà shop chúng tôi giới thiệu cho bạn ngay sau đây.

2.1. Nguyên liệu

Thạch dừa thô: 50 gramĐường phèn: 100 gramNước lọc
*
Nguyên liệu chế biến thạch dừa thô. Ảnh: internet

2.2. Phía dẫn biện pháp làm thạch dừa thô bởi đường phèn không dùng lá gelatin

dìm thạch dừa khô trong nước hâm sôi để nguội khoảng chừng 3 giờ để thạch khử sạch mát vị chua. Chúng ta rủa sạch mát với nước, nhớ sử dụng tay bóp thạch trong quá trình rửa.Ngâm thạch dừa thêm 1 giờ mang đến thạch nở đều.Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, mang đến thạch dừa vào chần 1 lượt.Cho lượng nước toàn diện vào đun với đường phèn. Bạn cũng có thể thêm giảm đường tùy thích.Đun lửa nhỏ tuổi đến khi đường tan hết.Cho phần thạch dừa vào nồi, làm bếp thêm khoảng chừng 20 phút rồi tắt bếp.Chờ thạch dừa nguội, cho vô hộp bảo quản trong chống mát tủ lạnh cùng sử dụng trong khoảng 10 ngày.

Xem thêm: The Best Healthy Snack Archives, Snack Archives

*
Cho thạch dừa vào vỏ hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Ảnh: internet

3. Giải pháp làm thạch rau xanh câu bơ sữa dừa bằng lá gelatin

“Siêu phẩm” tráng mồm là đây các bạn ơi! nếu khách hàng “nghiện” bơ thì chắc chắn là không thể bỏ qua mất món thạch bơ sữa dừa thơm béo, siêu mịn này. Hôm nay, Webnauan vẫn “mách” chúng ta công thức làm thạch bơ ngon kỳ lạ miệng, có chức năng giải nhiệt rất tốt, đảm bảo bạn có thể chinh phục trái tim của các bé xíu siêu kén ăn và cả số đông bậc phụ huynh khó tính nữa đấy! Hãy theo dõi các bước thực hiện món thạch bơ bởi lá gelatin ngay tiếp sau đây nhé.


*
Nguyên liệu món thạch bơ sữa dừa thơm béo. Ảnh: mạng internet

3.1. Nguyên liệu

Trái bơ: 300 gram (chọn trái bơ chín, không tồn tại các lốt thâm đen)Sữa tươi: 150 mlSữa đặc: 160 gramNước cốt dừa: 220 – 240 mlLá gelatin: 4 láKhuôn đổ thạch tùy mê say

3.2. Phía dẫn phương pháp làm thạch bơ sữa dừa thơm béo bằng lá gelatin

3.2.1. Sơ chế bơ cùng các nguyên liệu Rửa sạch mát trái bơ. Bửa trái bơ có tác dụng đôi, bỏ hạt. Cần sử dụng muỗng nạo phần giết mổ trái bơ, lưu giữ vét kỹ phần màu xanh da trời sát vỏ để món thạch lên màu đẹp nhất hơn.
*
Bổ song trái bơ và gạt bỏ hột. Ảnh: InternetCắt giết mổ trái bơ thành từng miếng vừa, cho phần thịt bơ vừa nạo vào lắp thêm xay sinh tố, rồi xay nhuyễn cùng với 200ml nước.
*
Cho bơ đã cắt vào thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn. Ảnh: InternetCho lá gelatin vào nước lạnh, ngâm trong vòng 10-15 phút cho lá nở mềm. Sau đó, vớt lá gelatin ra, bóp nhẹ mang lại ráo nước.

Lưu ý: thực hiện lượng nước ngâm cấp 5 lần so với lá gelatin.

3.2.2. Biện pháp làm món thạch bơ sữa dừa siêu mịn bởi lá gelatin bắc nồi lên bếp, cho 80 ml nước cốt dừa, 150 ml sữa tươi với 60 gram sữa quánh vào nồi khuấy đầy đủ cho hỗn hợp hòa tan vào nhau, nấu cho đến lúc sôi.
*
Nấu hỗn hợp sữa cùng nước cốt dừa. Ảnh: InternetBắc nồi ra và cho lá gelatin vẫn ngâm vào ngay trong khi hỗn đúng theo còn nóng, khuấy đến khi lá gelatin rã hết.Cho bơ đã xay nhuyễn vào tất cả hổn hợp rồi trộn đều, sau đó đổ vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
*
Cho bơ vào các thành phần hỗn hợp sữa dừa, khuấy đều. Ảnh: InternetCho vào phòng mát tủ lạnh lẽo đợi cho đến lúc thạch đông (từ 3 – 4 giờ).Làm nước nóng sữa dừa: bê chảo lên bếp, thêm 160 ml nước dừa tươi vào hòa với 100 gr sữa đặc, nấu bếp sôi vừa rồi tắt bếp để nguội.

Mẹo: bạn có thể tăng hoặc giảm lượng sữa đặc tùy theo sở thích.

*
Món thạch bơ sữa dừa mềm mại đãi cả nhà. Ảnh: Internet

Ngoài cách làm thạch dừa bằng lá gelatin đơn giản trên đây, Webnauan cũng đã giới thiệu đến bạn 3 bí quyết làm thạch khác với những nguyên liệu dễ search kiếm và khôn cùng tiết kiệm. Hy vọng các nàng sẽ “bỏ túi” tức thì những bí mật này để gia công ra món tráng miệng đầy thu hút chiêu đãi cho mái ấm gia đình và bạn bè của mình nhé!