Đến cùng với vùng đất gắng đô, chúng ta nên ít nhất một lần nếm thử cơm trắng hến. Đây là món ăn đem lại cho thực khách cảm hứng vừa đạm bạc lại khôn xiết đậm đà.


1. Cơm trắng hến Huế - món ăn uống cung đình lâu đời mỗi dịp lễ Tết2. Bí quyết làm cơm trắng hến Huế chuẩn hương vị nắm đô2.2. Các bước chế đổi mới cơm hến Huế3. Vị trí cao nhất 5 quán cơm trắng hến trên Huế ngon tuyệt nhất định đề nghị thử
*

Cơm hến đó là sự phối kết hợp giữa cơm thừa trộn với hến xào sơ qua dầu cùng gia vị. Hình như còn bao gồm sự hòa quyện của nước hến, mắm ruốc, bẹ chuối, rau củ má, rau thơm, giá bán đỗ, tóp mỡ. Chúng ta cũng có thể tự mình vào phòng bếp và bào chế món nạp năng lượng này ngay tận nhà với công thức chuẩn chỉnh được bật mí trong bài viết này nhé!

1. Cơm hến Huế - món ăn uống cung đình lâu lăm mỗi dịp nghỉ lễ Tết

Cơm hến đã trở thành một một trong những món ngon “khó cưỡng” đối Đến cùng với vùng đất ráng đô, chúng ta nên tối thiểu một lần nếm thử cơm trắng hến. Đây là món ăn đưa về cho thực khách cảm hứng vừa thanh bạch lại vô cùng đậm đà. Với phần đông du khách. Ko chỉ quan trọng đặc biệt ở mùi vị mà những vật liệu đều tươi ngon, đậm vị. Sẽ là thiếu hụt sót khủng nếu như cho với Huế các bạn chưa nếm thử đặc sản nổi tiếng này.

Bạn đang xem: Cơm hến huế

1.1. Bắt đầu cơm hến Huế

Theo tín đồ xưa nhắc lại, bắt đầu cơm hến có từ thời điểm cách đây hơn 200 năm. Một hôm, mái ấm gia đình người bọn bà chúng ta Huỳnh không bắt được tôm, cá đề xuất đành nạp năng lượng cơm nguội với hến. Vì mùi vị đặc biệt nên từ đó nó món ăn uống này sẽ trở nên thịnh hành khắp đụng Hến và phần đông người người ở Huế.

*

Dưới đời vua Thành Thái, bà Nguyễn Thị Thẹp mang đến cào hến tiến vua tại rượu cồn Hến. Lúc này, vua phong hiệu lập ra phường Hến và trải nghiệm món cơm trắng Hến. Kể từ đó, cơm trắng hến hễ Hến biến hóa vật phẩm cung đình mỗi dịp nghỉ lễ hội Tết.

1.2. Cách hưởng thụ món cơm trắng hến Huế

Cơm hến đã khiến bao du nạp năng lượng một lần là lưu giữ mãi bởi hương vị thanh mát, cay cay. Tuy nhiên, còn nếu không biết giải pháp thưởng thức, món nạp năng lượng này sẽ trở nên tanh với mất đi vị đậm đà. Vị vậy, các bạn nên tách riêng canh và cơm trắng ra từng chén để nếm trọn vị ngon của món ăn uống đặc sản Huế này nhé.

*

Ngoài cơm trắng hến, vùng đất thế đô còn có khá nhiều món ngon làm nao lòng thực khách. Tin rằng, từng lần trải nghiệm là một lần bạn tìm hiểu ra hương vị mới. Đồng thời, các bạn sẽ được vừa lòng cơn đói bụng, nạp năng lượng cho chuyến du ngoạn đầy hứng khởi.

2. Bí quyết làm cơm hến Huế chuẩn hương vị rứa đô

Nếu không thể du lịch Huế trong thời gian này, các bạn vẫn rất có thể thưởng thức cơm trắng hến. Còn điều gì tuyệt vời hơn khi trường đoản cú mình chuẩn bị nguyên liệu, vào phòng bếp nấu nướng theo bí quyết “chuẩn” bên dưới đây? bạn sẽ không còn cảm thấy “thòm thèm” cơ mà được thỏa mãn nhu cầu ngay tức khắc!

2.1. Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm trắng hến Huế

*

Nguyên liệu làm cơm Hến Huế bao hàm như sau:

Nguyên liệu: hến tươi 4kg, domain authority heo sấy thô 100g, kế chua 4 trái, hành thô 2 củ, ớt chưng, gạo tẻ 900g, lạc 300g, gừng 2 nhánh;Gia vị: đường, muối, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm, mắm ruốc Huế;Các một số loại rau sống: bắp chuối, hoa chuối, rau xanh muống, xà lách, giá bán đỗ, ớt xiêm, các loại rau thơm;Dụng cụ: bếp, chảo, tô…

2.2. Công việc chế thay đổi cơm hến Huế

Cách làm cơm hến huế đơn giản với 5 bước cụ thể dưới đây. Chỉ việc thực hiện quả thật hướng dẫn, bạn đã sở hữu ngay món ngon “made by me” ngay lập tức tại nhà.

2.2.1. Cách 1: Nấu cơm trắng gạo tẻ

Đối với gạo tẻ, bạn nhặt sạn, vo khoảng chừng 3 lần nước mang đến sạch. Đồng thời, bạn tiến hành nấu như thông thường với lượng nước vừa đủ. Sau khi cơm chính hãy xới tơi lên cùng để nguội.

2.2.2. Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chếrau thơm, đậu phộng, domain authority heo

Tước vỏ bạc đãi hà, cọ sạch, cắt vát xéo, trộn với muối bột hạt khiến cho ra nước. Triển khai vắt dịu cho bớt mặn rồi chần chín trong nước sôi, vớt với để ráo nước.Khế chua rửa sạch, cắt lát mỏng.Bào mỏng tanh bắp chuối cùng hoa chuối, ngâm ngập nước lạnh có vắt nước cốt chanh nhằm tránh bị thâm.Lột vỏ hành khô, làm sạch gừng, cả hai thái theo từng lát mỏng.Các loại rau thơm nhặt lá úa, quăng quật gốc, rửa sạch để ráo nước. Rau củ muống dìm với nước muối loãng, chẻ nhỏ.Rang hạt lạc với dầu ăn khiến cho thơm, vàng.Cắt domain authority heo miếng vừa ăn, rán giòn, vớt ra mang đến ráo dầu.
*

Sơ chế hến

Sau lúc mua hến về bạn phải rửa sạch, đào thải con chết và bỏ vào nồi luộc. Lúc hến mở hết miệng hãy tắt bếp, chắt lấy nước và đợi chờ cho lắng lại. Tiếp theo, đãi hến trong thau nước lạnh để đưa được phần thịt của chúng.
*
2.2.3. Cách 3: Xào hến với nước dùng cho cơm hếnBạn ướp thịt trước hến cùng với nước mắm đến đậm đà. Tiếp đến, chúng ta phi hành thơm rồi mang đến hến vào xào nhanh tay nhằm thịt không trở nên teo lại. Cho hương liệu gia vị vừa đủ gồm nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu với múc ra chén tô nhằm riêng.

Xem thêm: Top 7 Loại Nước Giặt Thái Lan Được Chị Em Tin Dùng Tại Việt Nam

*
Sử dụng phần nước hến đung nóng cùng 2 muỗng canh mắm ruốc Huế. Các bạn nêm thêm 2 muỗng coffe hạt nêm, đến gừng đã thái lát vào, giữ lại nóng trên bếp làm nước dùng.2.2.4. Bước 4: Xào mắm ruốcPhi tỏi và ớt thơm với 2 muỗng dầu nạp năng lượng và 2 muống nêm canh mắm ruốc Huế. Thường xuyên cho thêm 2 muỗng nhỏ canh nước luộc hến, 1 muống nêm canh đường. Bạn chỉ cần khuấy đều, hâm sôi là sẽ hoàn thành các bước xào mắm ruốc.
*
2.2.5. Bước 5: Trộn đầy đủ và thưởng thứcSau khi sẽ hoàn thành các bước kể trên, bạn có thể thưởng thức cơm hến Huế. Hãy xới cơm ra tô, cho những loại rau củ sống, domain authority heo, hến xào, lạc rang, mắm ruốc vào. Bạn nhớ là trộn các để ăn uống mỗi thứ một chút và tự mình cảm giác món ngon do chủ yếu tay bản thân làm. Hãy dọn kèm nước dùng oi bức và nêm thêm chanh hoặc ớt chưng tùy thích các bạn nhé.
*

3. Top 5 quán cơm trắng hến trên Huế ngon tuyệt nhất định yêu cầu thử

Nhằm thỏa mãn nhu cầu nhu cầu trải nghiệm cơm hến sinh hoạt Huế, đã có rất nhiều quán cơm ra đời. Vậy nên, mang đến với đất cụ đô chúng ta không phải băn khoăn đi đâu vị top 5 địa chỉ dưới đây đang là lời gợi ý cụ thể dành cho bạn đấy!

3.1. Cơm trắng hến Huế - cơm trắng hến Hoa Đông hơn 30 năm tuổi

Nhắc cho tới quán tiêu hóa tại Huế, ko thể bỏ qua cơm hến Hoa Đông. Khu vực đây đã tất cả từ hơn 30 năm với không khí rộng vừa phải, điểm selfie khôn xiết đẹp. Đồng thời, món ăn ngon, chi tiêu phải chăng đã thu hút đông đảo du khách kẹ thăm.

*

3.2. Cơm trắng hến Đập Đá cháy khách giới trẻ

Quán ăn uống ở Huế khét tiếng không thể làm lơ cơm hến Đập Đá. Không khí quán tuy bé dại bé nhưng đem về những món ăn uống ngon, nhiều dinh dưỡng. địa điểm đây còn bảo vệ tốt các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe mang lại khách hàng.

*

3.3. Cơm hến – bún hến Lành

Đến với cửa hàng bún hến Lành, các bạn sẽ không phải băn khoăn ăn gì nghỉ ngơi Huế. Chỗ đây có món cơm hến được chế biến theo công thức riêng, đem đến hương vị thơm ngon quánh biệt. Khi đó, bạn ăn uống tới đâu sẽ cảm nhận sự mặn mà, ngọt thanh mang đến tận cuống họng.

*

3.4. Cơm trắng hến Huế Bà Cam bình dân luôn đông khách

Ngoài đều quán cơm trắng hến lưu ý phía trên, chúng ta có thể đến với quán cơm hến của Bà Cam chỉ 10.000 VNĐ/tô. Món ăn uống có tương đối đầy đủ cơm, hến, rau xanh thơm, hành, lạc, cay cay đậm vị. Cũng chính vì món ăn tại đây vô cùng quality nên quán luôn đông đúc khách hàng ra vào, thậm chí còn bạn đề xuất chờ bắt đầu được thưởng thức. Do vậy, nếu gồm ý định ghé cửa hàng thì bạn hãy nhanh chân sắp tới đây và lựa chọn cho cho bạn một chỗ ngồi đẹp nhất nhé.

*

3.5. Cơm hến 17 Hàn mang Tử chuẩn vị truyền thống

Đến với cơm trắng hến 17 Hàn mặc Tử cũng là lúc chúng ta tìm thấy chén cơm hến “đúng nghĩa” bởi tất cả các nguyên vật liệu đều có vừa đủ không bị thêm bớt bất cứ vị gì. Đồng thời, người tạo sự món tiêu hóa này cũng cẩn trọng từng bước trong bài toán sơ chế và nấu nướng.

*

4. Thưởng thức cơm hến và nhiều đặc sản Huế tại hệ thống nhà mặt hàng ustone.com.vn khách sạn Huế

Còn một gạn lọc khác nhằm bạn hưởng thụ cơm hến “chuẩn vị” khi đến Huế, đó chính là việc dừng chân tại khối hệ thống nhà mặt hàng ustone.com.vn khách sạn Huế với không khí sang trọng, đẳng cấp. ở kề bên những món tự châu Âu, châu Á, khu vực đây còn có khá nhiều món ăn truyền thống lâu đời mang đậm hương vị địa phương.

*

Hệ thống nhà hàng quán ăn nằm trên 50A con đường Hùng Vương, thành phố Huế. Nơi đây có thiết kế sang trọng, tinh tế với ánh đèn sáng lung linh chắc chắn sẽ đem về trải nghiệm khó quên mang lại thực khách. Đặc biệt, bạn còn có thể thuận luôn tiện nghỉ ngơi, dịch rời nếu nghỉ ngơi tại ustone.com.vn khách sạn Huế. Khách hàng sạn có 33 tầng giữa lòng tp với không gian hướng sông Hương, tựa núi ngự khôn xiết đắc địa, đem về sự lãng mạn cùng tầm quan sát rộng lớn.

Cơm hến đích thị là một đặc sản trên vùng đất núm đô bạn nên nếm thử. Bởi vì món ăn uống này vừa hài hòa chất tinh bột, chất đạm, chất bự cùng các khoáng chất, vitamin. Vì vậy, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhấn rõ vị ngon cũng giống như dung nạp gần như chất dinh dưỡng hữu dụng cho cơ thể. Hi vọng với những tin tức trên trên đây đã giúp cho bạn biết được bí quyết nấu món ngon chuẩn vị Huế. Đừng quên đặt chống tại ustone.com.vn khách sạn Huế để sở hữu những trải nghiệm xứng đáng nhớ các bạn nhé!