Nếu bạn không biết cách làm gà tiềm dung dịch bắc tại nhà thì đừng vứt qua nội dung bài viết này để có ngay món ngon bổ sung cập nhật cho thực đơn gia đình nhé. Gà tiềm thuốc bắc không những nổi mang tiếng món ăn thơm ngon, xẻ dưỡng bên cạnh đó có công dụng chữa trị một vài chứng bệnh dịch như: nhức lưng, suy nhược cơ thể, mất ngủ… với đặc biệt tốt nhất có thể cho thiếu nữ mang thai.

Bạn đang xem: Gà nấu thuốc bắc

*
*

Gà tiềm dung dịch bắc, món ăn uống thơm ngon, té dưỡng

Thông thường, món gà hầm thuốc bắc hay có cách gọi khác là gà tần dung dịch bắc, con kê tiềm dung dịch bắc… xuất hiện thêm phổ biến trong thực đơn của các nhà hàng, quán ăn và được không ít người yêu thích. Món nạp năng lượng này bổ dưỡng và có vẻ như cầu kỳ do nguyên liệu cần có những vị dung dịch bắc. Vì vậy nhiều người mẹ nội trợ thường xuyên ít khi sản xuất tại nhà.

Thế nhưng, cuộc sống đời thường ngày càng đầy đủ, cải thiện, các nguyên vật liệu nấu ăn cũng khá được bán đa dạng mẫu mã hơn. Để bao gồm cách nấu con gà tiềm ngon tại nhà, bạn hoàn toàn có thể mua vật liệu và trổ tài chuyên lo việc bếp núc với cách làm cho gà tần dung dịch bắc đối chọi giản mà lại vẫn vô cùng lôi cuốn dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
3 giải pháp nấu con gà ác tiềm dung dịch bắc

Gà ác – nhiều loại thực phẩm bao gồm nguồn dinh dưỡng dồi dào

Gà ác được đánh giá là chứa đựng nhiều dưỡng hóa học hơn các loại con kê bình thường.

Theo Đông y, con kê ác gồm vị ngọt, tính bình, khá ấm, thơm với không độc bắt buộc rất có công dụng trong việc làm ngã gan thận, thanh nhiệt và điều trung khí huyết.

Bên canh đó, thịt con kê ác còn đựng nhiều axit amin như lysine, methionine, histidine,… giúp nâng cấp hệ miễn dịch, chống õi hóa và cực kỳ tốt cho đàn bà mang thai, giúp bà mẹ bầu luôn khỏe cùng thai nhi được cải cách và phát triển toàn diện.

Nguyên liệu cho món gà nấu bếp thuốc bắc

1 bé gà ác khoảng tầm 1kgHạt bạch quả: 15gTáo đỏ: 10gSinh địa: 10gY dĩ: 5gNhân sâm: 5gHoài sơn: 10gKỳ tử: 5gDừa xiêm: 1 quảCốm nếp xanh: 15gGia vị: hạt nêm, muối, tiêu, mật ong chúa…

Cách nấu gà ác tiềm dung dịch bắc

Sơ chế gà ác

Gà chúng ta có thể tự phẫu thuật gà tận nhà hoặc download gà đã được gia công sạch sẵn sống chợ hoặc rất thị. Kế tiếp tiến hành khử mùi bằng cách: chuẩn bị một chén bát rượu, dùng dao đập dập một củ gừng mang lại vào chén bát rượu, tiếp đó tưới rượu lên mọi thân con gà hoặc ngâm con gà vào rượu gừng để khử hết mùi tanh trong khoảng 5 – 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại cùng để ráo.

Xem thêm: Đại Lý Chính Thức Của Honda Tại Tphcm Nên Xem, Top 10 Đại Lý Honda Uy Tín Tại Tphcm

Ướp gà

Bạn mang lại gà vào tố, thêm các gia vị gồm: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa coffe nêm và1 thìa cafe mật ong chúa vào trộn số đông và để ướp trong vòng 30 phút.

*
*

Ướp con gà với hương liệu gia vị cho ngấm đều

Sơ chế các vị thuốc bắc

Bạn chuẩn bị một chậu thau nước sôi còn nóng, sau đó cho tất cả các vị thuốc sắc vào ngâm trong vòng 15-20 phút mang lại nở rồi rửa sạch mát lại, vớt ra để ráo.

Hầm con kê với dung dịch bắc

Chuẩn bị nồi dùng để nầm hoặc thố để nầm gà, mang đến gà vào nồi rồi rải những vị thuốc bắc thuộc cốm xanh xung quanh. để ý là mang lại nhân sâm cùng bạch quả bỏ vào sau cùng, mặt khác rải phần đông để dung dịch bắc với cốm xanh dễ dàng thấm vào thịt gà.

Tiếp đó, các bạn đổ nước dừa xiêm vào nồi thịt gà làm thế nào để cho nước ngập khía cạnh gà. Còn nếu như không đủ nước dừa, chúng ta có thể thêm nước lọc cho ngập mặt thịt để khi ninh xong, gà chín mềm đều, thơm và không xẩy ra khô.

Tiếp đó, bạn sẵn sàng 1 cái nồi cao, đổ nước ngập khoảng chừng hơn 2 phần nồi rồi để thố con gà vào cách mặt nước khoảng 3-4cm nhằm hấp giải pháp thủy. Bật lửa vừa để đun chan nước sôi và hấp cho tới khi con gà chín kỹ, thấm đều các vị thuốc cùng dậy mùi hương thơm là được.

*
*

Trình bày món con kê tiềm thuốc bắc ra chén bát cho hấp dẫn

Vậy là chúng ta đã chấm dứt xong cách hầm con gà với dung dịch bắc tại nhà rồi. Chúc các bạn sẽ tự tin trổ tài nấu kê tiềm thuốc bắc tận nơi để chiêu đãi, quan tâm cho các thành viên trong gia đình. Món gà tần thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn sẽ chinh phục vị giác bất cứ ai khi thưởng thức.