Trong những năm trở lại đây, pha chế đang dần trở thành ngành nghề thu hút số lượng lớn các bạn trẻ theo học. Và được xem là một ngành nghề khó bởi phải đòi hỏi cả sự chuyên nghiệp lẫn tính thẩm mỹ cao, vì thế tìm kiếm một trung tâm đào tạo uy tín bài bản luôn là điều cần được quan tâm hơn cả. Với những địa chỉ đào tạo chuyên ngành pha chế uy tín nhất tại TPHCM dưới đây, Toplist.vn hi vọng bài viết sẽ giúp bạn nhanh chóng tìm được người thầy chất lượng, hoàn hảo cho con đường tương lai sự nghiệp sau này của mình.
Đang xem: Học pha chế đồ uống tphcm
1.Trường hướng nghiệp Á – Âu
Nếu bạn là một người khá dè dặt và vụng về thìTrường hướng nghiệp Á – Âuchính là gợi ý không hề tồi dành cho bạn.Với phương thức hướng dẫn chỉ 1 thầy 1 trò, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn chi tiết và cụ thể hơn, các kỹ năng sẽ được trau dồicẩn thận và đặc biệt là phong cách trang trí thức uống củaTrường hướng nghiệpÁ – Âuđược đánh giá rất cao của giới chuyên môn.
Khóa học pha chế đồ uốngchuyên nghiệp được hình thành dựa trên nhu cầu học tập, tuyển dụng Barista, Bartender tại Việt Nam hiện nay. Theo nhiều thống kê, 95% học viên được đào tạo bài bản đều có việc làm trong ngành Pha chế đồ uống. Tham gia khóa dạy pha chế, bạn sẽ nhanh chóng bị thu hút bởi những động tác vừa chuẩn xác vừa đầy tính nghệ thuật trong quá trình tạo ra những loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng đầy sắc, hương, vị.
Đến với chương trình đào tạoPha chế tạiBếp Trưởng Á Âu,bạn được hướng dẫnkỹ thuật pha chế đồ uốngchuyên nghiệp, kiến thức tổng quan về nghề pha chế, cung cấp công thức, định lượng chuẩn, nguyên tắc và bí quyết làm ra những thức uống thơm ngon. Kết thúc khóa học, bạn sẽ pha chế được hàng trăm thức uống dựa trên những nguyên tắc và bí quyết đã được truyền dạy tận tình tại lớp.
Bên cạnh đó, tùy theo chương trìnhhọc pha chếbạn chọn, bạn sẽ được làm quen với những kiến thức chuyên về quản lý để thăng tiến đến những vị trí cao hơn. Đặc biệt, sau khi hoàn thành các khóa dạy pha chế đồ uống tạitrường dạy nghề pha chế Bếp Trưởng Á Âu,bạn sẽ được hỗ trợ giới thiệu việc làm phù hợp hoặc lựa chọn tiếp tục khám phá phá thêm những kiến thức, kỹ năng mới lạ khác để phát triển hơn với nghề.
29 Cao Bá Nhạ, P. Nguyễn Cư Trinh, Q.1
259B Hai Bà Trưng, P.6, Q.3 -Tel:(028) 3820 8788
473 Sư Vạn Hạnh, P.12, Q.10 -Tel:(028) 6290 5588
145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình -Tel:(028) 6294 8320
27B Đường số 40, P.Tân Tạo, Q.Bình Tân -Tel: (028) 7305 6308
94 Phan Xích Long, P.3, Q.Bình Thạnh (số cũ S54 – S55 Phan Xích Long, gần cuối đường Phan Xích Long giao với Vạn Kiếp) -Tel:(028) 3517 2308
02 Khu biệt thự Chu Văn An, Đường số 1, P.26, Q.Bình Thạnh – Tel: (028) 6290 9988 – (028) 6294 8320 – (028) 6294 8387
Với phương thức hướng dẫn chỉ 1 thầy 1 trò tại Á – Âu, bạn sẽ nhận được sự hướng dẫn chi tiết và cụ thể hơn, các kỹ năng sẽ được trau dồi cẩn thận.
2.Trường dạy pha chế Netspace
Dù chỉ mới du nhập vào Việt Nam những năm trở lại đây song nghề Pha chế dần trở thành nghề thời thượng nhất hiện nay. Những cái tên như Bartender, Barista, Bar trưởng… ngày càng trở nên phổ biến. Đặc biệt, nhu cầu tuyển dụng những vị trí pha chế thành thạo nghề này tăng đột biến trong những năm gần đây. Theo thống kê từ Trung tâm Dự báo nhân lực và Thông tin thị trường lao động TPHCM, có gần 90% người học nghề này ra trường đều có việc làm và mức lương hấp dẫn.Bởi tính chất năng động, sáng tạo cùng cơ hội phát triển nghề nghiệp khiến nghề pha pha chế trở thành ngành học thu hút quan tâm của giới trẻ. Từ một nhân viên, bạn hoàn toàn có cơ hội trở thành Chuyên gia pha chế tại các thương hiệu quán bar hoặc quán cà phê nổi tiếng cùng mức thu nhập hấp dẫn hay thậm chí giữ cương vị Bar trưởng, hoặc Giám sát thức uống trong hệ thống khu du lịch, nhà hàng – khách sạn đẳng cấp 5 sao cùng cơ hội thăng tiến cao. Không chỉ vậy, bạn còn thể khởi nghiệp kinh doanh quán café, tiệm trà sữa, quán nước… thành công với khả năng phát triển thành hệ thống, chuỗi.
Để thực hiện được điều này, trước tiên bạn phải trang bị cho mình kiến thức vững vàng, chuyên môn giỏi và tay nghề thành thạo. Đáp ứng nhu cầu đó,Trường Netspaceđã thiết kế và xây dựng các chương trìnhhọc pha chếdành cho Học viên, bao gồm các khóa:Pha chế tổng hợp(đào tạo các dòng thức uống hiện đại);Pha chế Barista(đào tạo chuyên về café);Pha chế Bartender(đào tạo chuyên về thức uống có cồn);Chuyên gia Pha chế(kết hợp từ 3 khóa Pha chế tổng hợp, Barista và Bartender) và khóahọcmở quán Trà – Trà sữa.
Trườngdạy pha chế Netspacelà một môi trường cực kì tốt cho những ai đang có nhu cầu mở một coffee shop nho nhỏ cho riêng mình hoặc tham gia vào quầy bar của các khách sạn lớn sang trọng. Đội ngũ giảng viên tạiNetspaceđều đã tốt nghiệp từ những trường đào tạo ẩm thực và pha chế có bằng cấp quốc tế và thường xuyên cập nhật nhanh chóng các xu hướng thực đơn hot nhất đang hiện hành. Đặc biệt, sau khi kết thúc khóa học tạiNetspacehọc viên có thành tích xuất sắc còn có cơ hội được nhận vào làm việc tại các môi trường quốc tế chuyên nghiệp.
Trụ sở chính:Netspace TPHCM:497 Điện Biên Phủ, P.3, Q.3
CN1:30 Nguyễn Huy Tự, P.Đakao, Q.1
Tel:(028) 3830 5788
Web:netspace.edu.vn
Đội ngũ giảng viên tại Netspace đều đã tốt nghiệp từ những trường đào tạo ẩm thực và pha chế có bằng cấp quốc tế.
3.Trung Tâm Đào Tạo Barista – WAO
Baristalà một thuât ngữ trong tiếng Ý nói về những người thợ pha chế các loại đồ uống từ cà phê và đặc biệt là cà phê ý : espresso, cappuccino và latte và các thức uống không cồn khác.Ngoài công việc luôn tạo ra những tách cà phê với những hương vị đa dạng phong phú, đầy quyến rũ thì họ còn mang đến cho bạn những cảm xúc cực kỳ thú vị thông qua những câu chuyên đằng sau những tách cà phê ,là cầu nối giữa những người nông dân tới khách hàng.Để trở thành mộtBaristachuyên nghiệp, thì họ cần phải kiên trì luyện tập và luôn luôn học hỏi, sự tinh tế, tỉ mỉ trong công việc và đặc biệt là phải có khả năng sáng tạo.
Nội dung khoá học:
1. Giới thiệu về nghề pha chế cà phê “Barista“
2. Cách phân biệt 2 giống chính cà phê Arabica và Robusta
3. Hành trình từ trang trại tới tách cà phê (Farm to Cup) cách hái, sơ chế, rang xay và bảo quản cà phê
4. Các tiêu chuẩn và kỹ thuật pha cà phê Ý: Espresso
5. Các tiêu chuẩn và kỹ thuật pha cà phê Ý: Cappucino
6. Các tiêu chuẩn và kỹ thuật pha cà phê Ý: Latte
7. Các thức uống khác trên nền cà phê Espresso: Mocha, Americano, Machiato Coffee Ice Blend
8. Trải nghiệm 1 số hình thức pha chế cà phê khác: moka pot, syphon, drip coffee, phin coffee
Sau khoá học bạn nhận được?
1. Bằng chứng nhận của Trung Tâm Đào Tạo Barista – WAO
2. Phiếu ưu đãi giảm giá: khi sử dụng đến học tại TTĐT WAO – BARISTA
3. Phiếu ưu đãi giảm giá: khi sử dụng máy móc – công cụ dụng cụ – nguyên liệu của WAO – CORP
Hotline:(028) 7300 3683
Trung Tâm Đào Tạo Barista – WAO
Tài Danhđược thành lập năm 2005 với mong muốn tạo ra một cơ sở đào tạo nghề chất lượng cho các bạn tham gia vào hoạt động phục vụ ẩm thực như đầu bếp, bartender, quản lý nhà hàng… Bên cạnh đó,Tài Danhluôn đồng hành với các chủ nhà hàng, quán cà phê… qua các khóa đào tạo về kinh doanh ẩm thực, tư vấn kinh doanh hiệu quả và set up chuyên môn. Sau gần 9 năm hoạt động,Tài Danhđã nhiều năm liền nhận được bảng vàng ”DOANH NGHIỆP VIỆT NAM UY TÍN, CHẤT LƯỢNG” do Bộ Công Thương kết hợp với tổ chức NQA Việt Nam của Vương Quốc Anh trao tặng. Cho đến nay Tài Danh đã tổ chức được hơn 300 khóa dạy nghề ngắn hạn. Các học viên tốt nghiệp tại trường không chỉ được nhà tuyển dụng đánh giá có tay nghề tốt, thích ứng công việc nhanh mà còn đạt nhiều thành tích cao trong các cuộc thi nghề toàn quốc và quốc tế.
Các phòng học lý thuyết được thiết kế hiện đại với trang thiết bị bao gồm hệ thống máy lạnh, máy chiếu hiện đại, âm thanh chất lượng, tạo mọi điều kiện tốt nhất để học viên có không gian học thoải mái, tiện lợi nhất. Các phòng học thực hành với đầy đủ tiện nghi và trang thiết bị chuyên môn giúp học viên nâng cao tay nghề.
Khoá họcPha Chế Thức Uống Tiệc, Lễ Hội:thông qua khoá học học có kiến thức về nguyên liệu, giá trị dinh dưỡng và cách kết hợp trong thức uống, có đủ kiến thức để tác nghiệp thực tế theo mô tả công việc của nhân viên pha chế thức uống; nắm được kỹ thuật, phương pháp và quy trình pha chế thức uống… Qua đó giúp ích trong việc đào tạo nhân viên pha chế làm việc trong các quán cà phê, nắm được những kiến thức căn bản trong việc pha chế các loại thức uống trong tiệc và lễ hội.
Nội Dung Khóa Học Pha Chế Thức Uống Tiệc, Lễ Hội
– Đặc điểm chung của thức uống tiệc
– Nước trái cây hỗn hợp phù hợp cho tiệc
– Thức uống sủi bọt
– Pha chế thức uống từ vang bọt và cách phục vụ
– Pha chế các loại trái cây hỗn hợp (dạng cocktail)
– Pha chế thức uống ngày Valentine's và ngày Woman's day
– Pha chế thức uống mùa Giáng sinh và thức uống ngày Tết
– Pha chế các loại thức uống phục vụ buffet, tiệc cocktail
– Pha chế thức uống theo mùa
– Kiểm tra cuối khóa
Điện thoại:(028) 2211 1776 – (028) 6683 9234
Công ty Tài Danh là đơn vị vinh dự nhận được bảng vàng khen thưởng “Doanh nghiệp uy tín, chất lượng” của Bộ Công Thương kết hợp với NQA của Liên hiệp Vương Quốc Anh trao tặng.
5.Trường dạy pha chế Trung cấp nghề Việt Giao
Nếu bạn vừa tốt nghiệp phổthông và lưỡng lự cánh cổng đại học cho riêng mình thìTrường Việt Giaosẽ là gợiý tuyệt vời dành cho bạn. Tại đây, với trang thiết bị máy móc vô cùng hiện đại,bạn sẽ không còn nỗi lo bỡ ngỡ khi chẳng thể thích ứng được với quầy bar sangtrọng hay nhiều loại máy pha chế tối tân. Để tiết kiệm nhiều hơn thời gian học,bạn có thể tham khảo các khóa học pha chế ngắn hạn tại trường với mức học phívô cùng ưu đãi đấy nhé.
Mục tiêu khóa học:
– Giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng – bar cao cấp.
– Sau khóa học, học viên có khả năng làm việc pha chế thức uống tại các nhà hàng – bar cao cấp.
– Cung cấp cho học viên những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc.
– Nhà trường hỗ trợ việc làm cho học viên sau khóa học.
Quyền lợi học viên:
– Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề có giá trị toàn quốc sau khóa học
– Nhà trường hỗ trợ giới thiệu việc làm sau khóa học
– Tặng áo thun đồng phục, tài liệu học tập
– Phòng học máy lạnh, sĩ số tối đa 10 học viên
– Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình, chu đáo
Nội dung khóa học:
1. Phần lý thuyết:
– Giới thiệu tổng quát về nghề bartender
– Các trang thiết bị quầy bar
– Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống có cồn
– Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống không cồn
– Hướng dẫn sáng tạo cocktail mới
– Các phương pháp pha chế
2. Phần thực hành:
– Pha chế trà, cà phê
– Pha chế sinh tố, mocktail
– Pha chế cocktail nhóm mixer – sour
– Pha chế cocktail nhóm two liqueur – Martini
– Pha chế cocktail nhóm cream – fruit juice
– Pha chế cocktail nhóm Pousse cafe – Italian soda
– Sáng tạo cocktail
Điện thoại:(028) 3927 0278
Nếu bạn vừa tốt nghiệp phổ thông và lưỡng lự cánh cổng đại học cho riêng mình thì Trường Việt Giao sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.
6.Trường Quản lý Khách sạn Việt – Úc (VAAC)
Cùng với sự phát triển nở rộ của ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn, quầy bar.., nhu cầu tuyển dụng bartender ngày càng tăng. Nhu cầu về nghề bartender trở nên hot hơn bao giờ hết với con số có khi lên đến hơn 600 tại các trang web tìm kiếm việc làm. Để trở thành một bartender chuyên nghiệp không chỉ cần có kỹ thuật pha chế, mà cũng cần phải có kỹ năng biểu diễn và khả năng sáng tạo. Khóa học pha chế rượutại Việt Úcsẽ cung cấp những kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ cần thiết để trở thành một Bartender chuyên nghiệp, thực hành pha chế trên 100 loại Cocktails. Sau khóa học, học viên có thể tự tin làm việc tại các Bar, Nhà hàng, Khách sạn đẳng cấp quốc tế.
CHƯƠNG TRÌNH HỌCPHA CHẾ RƯỢU -BARTENDERA.
A. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN
– Lịch sử rượu cocktail
– Nguồn gôc cocktail
– Đặc trưng quầy Bar và quầy Rượu
B. TỔ CHỨC NHÂN SỰ QUẦY BAR
– Chức năng nhiệm vụ của nhân viên pha chế
– Nội quy làm việc
– Tiêu chuẩn phục vụ
– Tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân
C. KIẾN THỨC CĂN BẢN VỀ THỨC UỐNG
– Thức uống không cồn: Thức uống giải khát, Thức uống bổ dưỡng
– Thức uống có cồn (Alcoholic Beverage)
+ Khái niệm về cồn
+ Khái niệm về nồng độ cồn
+ Phân loại
CÁC BÀI HỌC:
BÀI 1:Nhóm vang
BÀI 2:Cách mở và phục vụ một chai champagne
BÀI 3:Cách mở và phục vụ một chai rượu vang
BÀI 4:Nhóm rượu khai vị
BÀI 5:Nhóm bia
BÀI 6:Nhóm rượu mạnh (spirits)
BÀI 7:Nhóm rượu mùi (liqueur)
BÀI 8:Nhóm condiments
BÀI 9:Đơn vị đo lường
BÀI 10: Những thuật ngữ trong bar
BÀI 11:Các dụng cụ trong quầy bar
BÀI 12:Nghệ thuật pha chế cocktail
BÀI 13:Uống có trách nhiệm và tác hại của cồn
BÀI 14:Nhóm ly
BÀI 15:Tiếng anh thông dụng khi phục vụ quầy bar
Điện thoại: (028) 7109 3333
Trường Quản lý Khách sạn Việt – Úc còn mở thêm lớp giảng dạy về kỹ thuật biểu diễn chuyên nghiệp cho những ai yêu thích bộ môn hoa mỹ này
7.Trung tâm Đào Tạo Bếp Vàng
Học pha chế tổng hợp là chương trình đào tạo pha chế các loại thức uống không cồn tốt nhất hiện nay. Đã có hàng ngàn Học viên theo học chương trình này và rất thành công sau khi ra trường.Đào Tạo Bếp Vàngchuyên dạy các loại thức uống mới và hiện đại đang được giới trẻ ưa thích như trà đào, trà xanh matcha, trà sữa cao cấp, cafe đá xay, cafe kem kết hợp thạch, sinh tố hiện đại, các loại Soda Ý… đang tạo sự hấp dẫn của rất nhiều người.
Đào Tạo Bếp Vàngluôn đặc biệt chú trọng quan tâm đến chất lượng đào tạo nên vấn đề cơ sở vật chất cũng như chương trình học tại đây luôn được đề lên hàng đầu. Các trang thiết bị hiện đại cùng với sự hướng dẫn chu đáo của giảng viên sẽ giúp học viên tiếp nhận kiến thức và kỹ năng thành thạo dễ dàng hơn tạiĐào Tạo Bếp Vàng.
Chương trình đào tạo được chuẩn bị bài bản, phù hợp với mọi đối tượng và mục tiêu của khóa học.Học viên sẽ nhận được nhiều kiến thức bổ ích về văn hóa pha chế, chắc chắn trong danh sách khách hàng của bạn sẽ không chỉ có riêng người trong nước mà họ có thể đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới. Để giao tiếp tốt nhằm thấu hiểu nhu cầu của khách hàng cũng như lắng nghe các thắc mắc của họ, bạn cần phải biết ngoại ngữ. Tiếng Anh, tiếng Nhật, Tiếng Hàn… hiện nay là những ngôn ngữ phổ biến nhất trên thế giới nên bạn có thể trau dồi chúng để tự tin trò chuyện cùng khách hàng của mình. Ngoài ra, hiểu biết thêm về văn hóa các quốc gia nổi tiếng về rượu hoặc các loại thức uống đến rượu cũng là một cách để bạn ghi điểm với khách hàng của mình đấy.
Các bạn có nhu cầu mở quán sau khi tốt nghiệp chương trìnhhọc pha chếtại Trường, Bạn sẽ được thầy cô tạiĐào Tạo Bếp Vànghướng dẫn cách setup quán như thế nào phù hợp với không gian, giá tiền,nguyên vật liệu sẽ được hướng dẫn chỗ mua nguyên liệu giá rẻ nhất và chất lượng nhất, và được tư vấn xây dựng quán cafe từ số 0. Ngoài ra, chương trình tạiĐào Tạo Bếp Vàngcòn giúp học viên có những kỹ năng khác như kỹ năng sắp xếp công việc, kỹ năng giao tiếp, kỹ năng ứng xử khi gặp trường hợp bất ngờ trong pha chế, khả năng đào tạo cho đội ngũ nhân viên khác…
Đến vớiĐào Tạo Bếp Vàng, chúng tôi cam kết tất cả các học viên sau khi học khóa học pha chế tại TPHCM của trường sẽ có đủ kiến thức và kỹ năng chuyên nghiệp, sẵn sàng làm việc cho những quán Bar, Club, hay tự tin mở quán kinh doanh làm chủ.
Đào Tạo Bếp Vàng hiện đang nằm trong top các Trung tâm dạy pha chế uy tín nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh.
8.Trường trung cấp du lịch và khách sạn SaiGon Tourist
Là một trong những doanh nghiệp có tiếng tronglĩnh vực lữ hành quốc tế, Công ty SaiGon Tourist dần lấn sang lĩnh vựcgiáo dục và nhanh chóng trở thành ngôitrường đào tạo nghiệp vụ phục vụ nhàhàng khách sạn và du lịch tốt nhất. Trong đó không thể không kể đến chuyênngành pha chế Bartender. Bằng cấp tại đây có giá trị rất cao cho trong nước vàcả quốc tế, bạn chỉ cần bỏ ra thời gian 3 tháng là đã có thể thành thạo cácthao tác pha chế cơ bản có thể đi làm.
CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO:
– Giới thiệu vị trí, nhiệm vụ mô tả công việc của người pha chế thức uống.
– Kiến thức cơ bản, phân hạng, phân loại thức uống có cồn và không cồn.
– Rượu mạnh: Brandy, Whisk, Tequila, Vodka, Rum, Gin, Anis, Bitter, Aquavit, Vermouth, Liqueur.
– Rượu nhẹ: Bia, rượu vang.
– Phục vụ rượu vang.
– Quy trình làm việc, cách kiểm soát hàng hóa.
– Hướng dẫn phục vụ các loại thức uống.
– Thực hành pha chế các loại Cocktail, Mocktail thông dụng quốc tế.
– Pha chế Cocktail: Nhóm Martini, Manhattan, Poussé café, Two liquors, Long drink, Sour, Cream.
– Thực hành pha chế trà, cà phê máy và cà phê Việt Nam.
– Thực hành biểu diễn khi pha chế.
– Sáng tạo Cocktail mới phục vụ các chương trình, sự kiện trong kinh doanh.
– Sử dụng trang thiết bị quầy Bar.
– Thiết kế và bài trí quầy Bar.
– Vận hành quầy Bar.
QUYỀN LỢI NGƯỜI HỌC
– Phòng học máy lạnh, trang thiết bị, dụng cụ học tập hiện đại.
– Giáo viên có nhiều kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng khách sạn quốc tế, được tu nghiệp chuyên môn ở nước ngoài.
– Chứng chỉ đào tạo có giá trị trong nước và quốc tế.
CƠ HỘI VIỆC LÀM
– Sau khi tốt nghiệp người học có thể làm việc được tại bộ phận pha chế thức uống của nhà hàng, quầy Bar, Coffee.
– Trung tâm giới thiệu việc làm của trường sẽ hỗ trợ tìm việc làm cho học viên nếu có nhu cầu.
Điện thoại: (028) 3844 2238 – (028) 3811 7888 – (028) 3847 6542
Công ty SaiGon Tourist hiện đang là ngôi trường đào tạo nghiệp vụ phục vụ nhà hàng khách sạn và du lịch tốt nhất.
9.Trường Cao đẳng Nguyễn Trường Tộ
Trường Cao đẳng Nguyễn Trường Tộtổ chức đào tạo nghề cho người học theo 3 cấp trình độ: cao đẳng, trung cấp và sơ cấp; hợp tác đào tạo; tổ chức nghiên cứu ứng dụng khoa học kỹ thuật và tổ chức các dịch vụ sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu phát triển kinh tế – xã hội của Thành phố Hồ Chí Minh và cả nước; nghiên cứu khoa học và hợp tác quốc tế; liên kết với các viện nghiên cứu, các trường đại học, các cơ sở dạy nghề và các cơ sở sản xuất để tổ chức đào tạo theo nhu cầu sử dụng lao động của xã hội và nâng cao trình độ cho người học.
Tọa lạc tại khu trung tâm sầm uất nhất của Sài Gòn,trường Cao đẳng Nguyễn Trường Tộkhông còn là cái tên xa lạ đối với những bạn trẻ yêu thích ngành nghề bartender.Ngoài việc tuyển sinh chính quy, trườngcũng thường xuyên tổ chức nhiều lớp giảng dạy pha chế ngắn hạn giúp học viêntiết kiệm được nhiều hơn chi phí và thời gian học tập.
CÁC KHÓA HỌC:
– KỸ THUẬT PHA CHẾ RƯỢU – COCKTAIL – NƯỚC GIẢI KHÁT – KEM (BARTENDER)
– QUẢN LÝ BAR – CAFE (BAR – COFFEE MANAGER)
– BARTENDER BIỂU DIỄN (FLAIR BARTENDER)
– BARTENDER BIỂU DIỄN NÂNG CAO
– BARISTA (PHA CHẾ CÀ PHÊ CHUYÊN NGHIỆP)
Học viên sẽ được:
– GIÁO TRÌNH CỦA HIỆP HỘI BARTENDERS THẾ GIỚI
– CUỐI KHÓA ĐƯỢC CẤP CHỨNG CHỈ QUỐC GIA – HỖ TRỢ GIỚI THIỆU VIỆC LÀM CHO HỌC VIÊN
– HỌC SONG NGỮ ANH – VIỆT (NHẬN HỌC VIÊN NƯỚC NGOÀI)
Trường Cao đẳng Nguyễn Trường Tộ không còn là cái tên xa lạ đối với những bạn trẻ yêu thích ngành nghề bartender.
10.Trường đào tạo Nhân Lực Quốc Tế CELTIC
Khi đăng kí theo học tạitrường Nhân Lực Quốc Tế, bạn sẽ phải chi trả mức học phí có phần chênh lệch cao hơn so với các trung tâm đào tạo cùng ngành. Thế nhưng một điều vô cùng tuyệt vời khiếnNhân Lực Quốc Tếvẫn luôn vượt chỉ tiêu tuyển sinh là bởi sau khi tốt nghiệp học viên sẽ có rất nhiều cơ hội xuất khẩu lao động sang các quốc gia phát triển như Hàn Quốc, Nhật Bản với thu nhập vô cùng lớn. Vì thế nếu bạn đang có định hướng làm việc trong môi trường quốc tế thì nhanh tay đăng kí khóa học pha chế ngắn và dài hạn tạitrường Nhân Lực Quốc Tế.
Chương trình đào tạo
A.Phần lý thuyết
– Kiến thức chung về thức uống
– Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống có cồn
– Định nghĩa, phân loại, phân hạng, tiêu chuẩn và cách phục vụ thức uống Không cồn
– Cách thức tổ chức và xắp xếp quầy Bar
– Quản lý kho và báo cáo tồn hàng
B.Phần thực hành
– Thực hành pha chế 60 món COCTAIL, MOCTAIL quốc tế
– Showmanship
– Sáng tạo COCTAIL
– Ôn tập, kiểm tra, thi
MỤC TIÊU KHÓA HỌC
– Giúp học viên nắm vững kỹ thuật pha chế và nghệ thuật trang trí thức uống theo các hệ thống nhà hàng – bar cao cấp.
– Sau khóa học, học viên có khả năng làm việc pha chế thức uống tại các nhà hàng – bar cao cấp.
– Cung cấp cho học viên những kinh nghiệm thực tiễn và sự tự tin trong công việc .
– Nhà trường hỗ trợ việc làm cho học viên sau khóa học.
GIÁO VIÊN:Giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tình chu đáo
Điện thoại: (028) 3997 1251
Nếu bạn đang có định hướng làm việc trong môi trường quốc tế thì nhanh tay đăng kí khóa học pha chế ngắn và dài hạn tại trường Nhân Lực Quốc Tế nha.
11.Trường trung cấp du lịch và khách sạn Khôi Việt
Trường Trung Cấp Nghề Du Lịch Và Khách Sạn Khôi Việtlà trường đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực cho ngành du lịch, nhà hàng và khách sạn trên toàn quốc. Học viên tốt nghiệp từ các khóa đào tạo chuyên môn của trường hiện đang làm việc cho các công ty du lịch, lữ hành, các nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ resorts… ở khắp mọi miền đất nước.
Nói đếntrường dạy pha chếKhôi Việt, chắc chắn phải nói đến những cuộc thi pha chế lớn nhỏ trong và ngoàinước vì hầu như mỗi năm lượng thí sinh tham gia thi tài xuất thân từKhôi Việtlà vô cùng nhiều. Đây cũng là một trong những phương châm giảng dạy mới lạ củaKhôi Việtso với các trường dạy pha chế nói chung bởi điều này giúp các họcviên có được nhiều kinh nghiệm và kiến thức thực tiễn hơn so với lý thuyết theosách vở. Tùy theo mỗi năm mà sẽ có thời gian biểu cho khóa học khác nhau và đượcnhân viên phòng đào tạo công bố rộng rãi trên các website và diễn đàn.
Cơ Sở Vật Chất Trường Trung Cấp Nghề Du Lịch Và Khách Sạn Khôi Việt
– Cơ ngơi của trường là một tòa nhà 4 tầng học và 1 tầng hầm đậu xe, với diện tích sàn sử dụng gần 4.000 m2, trong đó có đầy đủ:
+ Văn phòng Ban Giám hiệu (phòng Hiệu trưởng, phòng Phó Hiệu trưởng).
+ Các phòng chức năng: phòng đào tạo, phòng chiêu sinh, phòng hành chính – kế toán, phòng giáo viên, phòng y tế, phòng kỹ thuật, phòng Internet, thư viện.
– Các phòng học lý thuyết trang bị máy lạnh và các trợ cụ giảng dạy hiện đại.
– Các phòng học thực hành mô phỏng với đầy đủ phương tiện dạy nghề và đủ thiết bị dạy học hiện đại để dạy các nghiệp vụ của các khách sạn – nhà hàng (như Bartender, Bếp, Buồng, Bàn, Tiếp tân).
– Giảng đường rộng rãi đồng thời là nơi cho học viên tham dự các hoạt động CLB về Văn hóa – Du lịch – Thể thao.