Khởi nghiệp kinh doanh quán cafe đang ngày càng phát triển và phổ biến ở Việt Nam. Điển hình là nhiều mô hình các quán cafe độc lạ xuất hiện làm cho thị trường kinh doanh cafe ngày càng trở nên sôi động hơn.
Sự xuất hiện của mô hình cafe sách trong những năm gần đây đã trở thành một trào lưu tao nhã, khắc đậm cá tính của những cá nhân yêu thích đọc sách. Một quán cafe sách không những là điểm hẹn lý tưởng để gặp gỡ bạn bè, đối tác, đồng nghiệp mà còn là địa điểm cho những người yêu sự yên tĩnh, thoải mái.
Đang xem: Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe sách
Mô hình quán cafe sách (Nguồn ảnh: Internet)
Bạn có niềm đam mê đọc sách và cũng có ý định kinh doanh cafe, nhưng còn đang băn khoăn với câu hỏi “có nên mở quán cafe sách hay không?” thì câu trả lời dành cho bạn sẽ là “có” bởi đây là một ý tưởng kinh doanh kết hợp tuyệt vời dành cho bạn. Cafe sách là nơi dành cho những người yêu thích sách giống bạn có thể thưởng thức những ly cafe thơm ngon, đồng thời được đắm mình trong một không gian yên tĩnh tuyệt đối để được “phiêu” cùng những cuốn sách hay.
Hãy cùng tìm hiểu về mô hình cafe sách qua bài viết dưới đây để có thể xác định được việc có nên mở quán cafe sách hay không nhé!
Không lạ gì khi cà phê và sách được xem là một sự kết hợp tuyệt vời. Một thư viện thu nhỏ phục vụ đồ uống là nơi lý tưởng cho các vị khách thư giãn và tận hưởng những giây phút êm đềm, tránh xa những vội vã của cuộc sống hiện đại ngày nay.
Điểm khác biệt của mô hình cafe sách là không chỉ được thưởng thức hương vị đặc biệt của cafe mà còn được tận hưởng khoảng không gian đặc biệt yên tĩnh, để thả hồn mình vào những trang sách. Khách đến với cafe sách thường là doanh nhân, trí thức, những người sành cafe, nghiền sách và thèm có những phút giây yên tĩnh.
Điều đặc biệt là những tách cafe trong quán cafe sách thực chất chỉ là gia vị cho những cuốn sách mà thôi. Bởi vậy , trước khi quyết định đến việc có nên mở quán cafe sách thì bạn phải tính toán đến hai yếu tố này. Cafe thơm ngon, sách hay và phục vụ đúng đối tượng hướng tới. Hầu hết các chủ quán cafe sách đều đến với lĩnh vực kinh doanh này từ niềm đam mê với sách.
Cafe sách là mô hình lạ nhưng không quá mới và vẫn đang thu hút được lượng khách hàng nhất định (Nguồn ảnh: Internet)
Nếu bạn đang loay hoay với việc có nên mở quán cafe sách hay không thì đây chính là một ý tưởng kinh doanh tuyệt vời nếu bạn muốn trải nghiệm những điều mới mẻ. Mở quán cafe sách thì yếu tố bạn cần nhất chính là đam mê và sự quyết tâm. Ngoài ra, bạn cũng nên trang bị cho mình những kinh nghiệm, bí quyết và một kế hoạch kinh doanh cụ thể để có thể thực hiện được việc mở quán cafe sách được thuận lợi
Có rất nhiều người đặt ra câu hỏi rằng “có nên mở quán cafe sách không?” và câu trả lời sẽ là “có” vì đây là 1 loại kinh doanh thú vị và mang đến hiệu quả cao nếu bạn biết cách kinh doanh. Vì vậy, trước khi bắt tay vào việc mở quán cafe sách, bạn cần phải có một kế hoạch chi tiết và cụ thể. Bản kế hoạch này chính là nhân tố quan trọng quyết định tới sự thành công của quá trình kinh doanh quán cafe sách.
Ngoài những thắc mắc có nên mở quán cafe sách hay không, bạn cần phải xác định mức vốn kinh doanh quán cafe tùy thuộc vào mô hình, kế hoạch và ý tưởng của mỗi người.
Thật khó để đặt ra con số cụ thể vì nguồn vốn sẽ phụ thuộc vào khả năng tài chính của mỗi người. Nhưng về cơ bản bạn phải nắm được chính xác rõ ràng các chi phí như: thuê mặt bằng, chi phí mua sách, chi phí thiết kế và trang trí, mua các thiết bị và vật liệu đồ dùng để duy trì quán,…
Bạn cần xác định rõ đối tượng khách hàng mục tiêu hướng đến là ai trước khi quyết định việc có nên mở quán cafe sách. Đây là tiền đề giúp bạn định hình được phong cách, giá cả, thiết kế menu,…
Cafe sách thường không chỉ yêu cầu đồ uống chất lượng mà còn cần tạo ra không gian lý tưởng cho những “mọt sách”. Có thể thấy đối tượng khách hàng chính mà mô hình này hướng tới là giới trí thức, doanh nhân, học sinh, sinh viên… và những người yêu thích đọc sách nói chung.
Địa điểm và vị trí luôn là yếu tố ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả kinh doanh. Đối với mô hình cafe sách khi lựa chọn không gian bạn nên chú trọng đến những vấn đề sau:
Lựa chọn vị trí gần trung tâm cũng là một lợi thế để khách hàng có thể tìm đến bạn nhanh hơn. Theo đó, địa điểm lý tưởng nhất chính là những vị trí gần các văn phòng, chung cư, trường học… Nơi tập trung nhiều thành phần trí thức, học sinh, sinh viên.
Mô hình này cần sự yên tĩnh nên bạn không nhất thiết phải mở quán ở những ngã ba, ngã tư đông đúc sát mặt đường. Địa điểm mở quán có thể ở trong các con ngõ, hẻm, hoặc những con đường ít xe cộ, tiếng ồn. Điều này cũng sẽ giúp bạn giảm được phần nào chi phí vì những mặt bằng ở đường lớn thường rất đắt đỏ.
Bãi đỗ xe là yếu tố cực kỳ quan trọng nhưng lại bị nhiều chủ quán bỏ qua khi tìm kiếm mặt bằng. Dù quán có vị trí đẹp nhưng không có chỗ để xe hoặc phải đỗ xe ở xa sẽ là một điểm trừ lớn, rất bất tiện cho khách di chuyển bằng phương tiện cá nhân.
Không gian quán cafe sách theo phong cách hiện đại, đơn giản (Nguồn ảnh: Internet)
Tìm được nhà cung cấp nguyên liệu chất lượng với mức chiết khấu hấp dẫn sẽ giúp bạn tăng hiệu quả kinh doanh. Ở đây bạn cần tìm cả nguồn cung cấp cafe lẫn nhà cung cấp sách. Để tiết kiệm chi phí, bạn nên tìm đến nguồn cung uy tín để hợp tác lâu dài.
Đối với nhà cung cấp sách, bạn nên tham khảo nhiều nguồn và lựa chọn cho mình một đơn vị bảo đảm có nhiều đầu sách hay, mới, thích hợp với nhu cầu của khách hàng tại quán bạn.
Lựa chọn đầu sách phù hợp sẽ thể hiện rõ được nhất phong cách của quán. Dựa vào đối tượng khách hàng mục tiêu, bạn có thể tìm những đầu sách phù hợp. Nhân viên văn phòng hoặc doanh nhân, những người đã đi làm thường thích sách về quản trị, kinh doanh, triết lý cuộc sống. Trong khi học sinh, sinh viên sẽ thích đọc truyện, sách khoa học… Những cuốn sách ngoại văn hoặc sách hiếm, sách có giá thành cao khó tìm mua chính là cách để bạn thu hút khách hàng.
Vấn đề có nên mở quán cafe sách sẽ được giải đáp cho bạn bằng việc lập kế hoạch marketing, đây là yếu tố quan trọng giúp công việc kinh doanh quán cafe của bạn đạt được hiệu quả tốt nhất.
Xây dựng một chiến lược marketing cho quán cafe sách là điều vô cùng cần thiết. Bạn nên quảng cáo để thu hút khách hàng thì mới có doanh thu cho quán. Bạn có thể quảng bá quán cafe sách thông qua các kênh mạng xã hội như Facebook, Instagram,… để nhiều người biết đến hơn. Bên cạnh đó, không nên bỏ qua phương pháp quảng cáo truyền thống như phát tờ rơi, chạy các chương trình khai trương khuyến mãi đồ uống,… Ngoài ra bạn có thể hợp tác với nhà xuất bản hoặc tác giả, dịch giả để tổ chức họp mặt, ra mắt sách vừa tăng doanh thu vừa tăng độ phổ biến cho quán cafe…
Có nên mở quán cafe sách hay không luôn là câu hỏi của các nhà đầu tư (Nguồn ảnh: Internet)
Quyết định có nên mở quán cafe sách hay không sẽ phụ thuộc hoàn toàn ở bạn. Hy vọng qua bài viết trên, bạn sẽ hình dung ra được mô hình cafe sách là như thế nào, từ đó sẽ có được hướng đi khởi nghiệp đúng đắn và kinh doanh thành công ở lĩnh vực cafe này.
“Cuộc chiến” mới của ngành F&B: Không phải giá cả, chiến lược trải nghiệm khách hàng mới quyết định thành bại
Có nên đăng ký bán hàng trên Grab, Now… khi bị lấy tới 25% doanh thu, gần như là toàn bộ số lợi nhuận?
Không dám tăng giá vì sợ mất khách, các chủ hàng quán ăn “căng não” nghĩ cách để chống chọi lại cơn bão giá
– Advertisment –
