Gói bánh chưng bằng lá dong vừa dễ dàng lại giúp cho bạn có những cái bánh xanh tươi ngon đẹp mắt mắt. Vậy bạn đã hiểu phương pháp gói bánh bác bỏ với lá dong thế nào cho ngày Tết bận rộn chưa? Cùng mày mò cách làm đơn giản dễ dàng ngay dưới đây nhé.



Trước khi tìm hiểu thêm cách gói bánh chưng bằng lá dong, bạn cũng cần phải nắm rõ một vài mẹo chọn và sơ chế lá dong sau đây nhé:


Nên chọn lá dong tất cả tán lá rộng, bản to và màu xanh lá cây tươi để bánh đẹp mắt. Gói bánh chưng bởi lá dong có màu sắc đẹp rộng so với dùng lá chuối.

Bạn đang xem: Lá dong gói bánh chưng

Khi lựa chọn lá dong nhằm gói bánh chưng bạn phải kiểm tra phần phía bên ngoài của lá. Lá dong nên còn tươi, không trở nên giòn và gồm độ dai. Ưu tiên chọn đầy đủ lá có blue color đậm, phiến nhằm bánh có màu sắc đẹp cũng như dễ gói hơn. 

Lựa lựa chọn lá dong bánh tẻ, không quá non tốt quá già để bánh có blue color tươi đẹp.

Tránh lựa chọn lá dong bị héo với khô cứng. Hãy lựa chọn những lá không trở nên rách. 

Với mỗi loại bánh chưng sẽ cần khoảng tầm 4 lá dong. Vì chưng đó, phụ thuộc vào số lượng bánh mong làm bạn nên lựa chọn lá dong mang đến phù hợp. 


2. Nguyên liệu để gói bánh chưng


Hướng dẫn bí quyết gói bánh chưng bởi lá dong cho 1 ngày Tết các bạn cần chuẩn bị các loại nguyên vật liệu như:


Gạo nếp cái hoa vàng: 3kg

Đỗ xanh: 600g

Thịt cha chỉ: 700g

Lá dong: 40 lá

Lạt buộc bánh: 2 bó

Gia vị: hạt nêm, phân tử tiêu, muối

Khuôn có tác dụng bánh chưng 


3. Biện pháp gói bánh chưng bởi lá dong


Cách gói bánh chưng bởi lá dong ngon và đẹp mắt gồm công việc sau:


Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu gói bánh


Trước hết bạn phải ngâm gạo với nước khoảng tầm 2 - 3 tiếng đồng hồ cho gạo nở hầu hết và mềm. Rất có thể ngâm với nước ấm để gạo nhanh mềm hơn. 


Đỗ xanh ngâm cùng với nước lạnh khoảng chừng 2 tiếng. Chất vấn thấy hạt đậu nở đa số nhau thì đãi không bẩn vỏ và nêm thêm muối trộn đều.


Bước 2: Ướp thịt bố chỉ


Tiếp theo, rửa sạch mát thịt ba chỉ và thái thành từng miếng bao gồm độ dài khoảng chừng 5 - 7cm và dày kích cỡ 1cm. Cho thịt đã thái vào tô to và thêm 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa hạt nêm trộn đông đảo và để khoảng 15 phút bỏ thịt ngấm.

Xem thêm: Xin Zhao Mùa 11: Bảng Ngọc, Cách Lên Đồ Xin Zhao Solo Top, Tank


Bước 3: gấp lá dong gói bánh 


Bước tiếp theo sau của cách gói bánh chưng bằng lá dong đối chọi giản là ngâm lá cùng rất nước rồi rửa sạch với lau khô. Sau đó, gấp đôi lá dong lại theo chiều dọc và vội vàng làm tứ theo chiều ngang. 


Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng phần cuống của lá dong gồm chiều dài bởi với cạnh lòng khuôn bánh. Sau đó, đo tự phần vội vàng ngang của lá dong cho tới đầu lá rồi cắt bỏ phần lá bị thừa. Với mỗi chiếc bánh chưng các bạn sẽ cần khoảng tầm bốn lớp lá như vậy. 


Bước 4: Xếp lá dong vào khuôn gói bánh


Xếp lạt thành những hình chữ nhật với đặt khuôn gói bánh lên trên. Sau đó, thứu tự xếp lá dong thành những cạnh hình chữ nhật ở bên phía trong khuôn bánh. để ý khi xếp lá dong chúng ta nên để khía cạnh xanh đậm vào phía bên trong và mặt xanh nhạt ra ngoài. Khi đó bánh bác bỏ khi bóc ra sẽ có màu xanh đẹp mắt hơn. 


Bước 5: Gói bánh 


Để gói bánh chưng bởi lá dong, các bạn lấy chén bát con đong gạo đổ vào khuôn rồi sử dụng tay dàn đa số ra tư góc khuôn. Sau đó đổ đỗ lên trên cùng đặt nhị miếng thịt trung tâm rồi liên tiếp đổ đỗ phủ kín mặt thịt. Đổ miệng chén bát gạo nếp lên trên với phủ bí mật phần nhân. Sau đó, cần sử dụng tay dìu dịu ấn đến gạo tại xung quanh những góc phần lớn nhau.


Cuối cùng, bạn gấp các cạnh của lá dong và sử dụng tay trái duy trì bánh rồi thanh thanh nhấc khuôn ra. Tiếp theo sau kéo 2 đầu của từng sợi lạt với buộc bánh lại. 


Bước 6: thực hiện luộc bánh


Xếp bánh vào xoong với đổ nước ngập khía cạnh bánh. Thực hiện luộc bánh chưng trong tầm 10 - 12 tiếng. Lưu lại ý, khi luộc bánh thỉnh thoảng chúng ta nên kiểm tra xem nồi bao gồm bị cạn nước không rồi bỏ thêm vào nhé.


Bước 7: Thành phẩm


Kiểm tra bánh chín bạn vớt ra ngâm với nước rét mướt rồi vớt ra khiến cho bánh ráo nước là ngừng rồi nhé. 


Khi gói bánh bác với con số lớn để cần sử dụng dần một trong những ngày Tết, chúng ta cũng đừng quên bảo quản bánh chưng đúng cách dán và kị những sai trái khi bảo quản bánh chưng nhằm lưu giữ mùi vị bánh toàn diện nhất nhé!



Như vậy là các bạn đã dứt xong cách gói bánh chưng bằng lá dong vừa ngon, vừa vặn mắt rồi đó. Chưa đến vài cách thực hiện đơn giản là các bạn đã tự tay làm những cái bánh chưng vừa thơm vừa ngon để thưởng thức trong thời gian Tết cổ truyền rồi đó.



Tác giả: Team ustone.com.vn


Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter


Bản quyền trực thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.


Xuất bạn dạng lần đầu 21 tháng 12 năm 2021


Đọc Tiếp


*

26 thực solo cho bé xíu ăn dặm 6 tháng tuổi đầy đủ chất, mau lớn, tăng cân
Gia đình
Mách các bạn cách xông công ty xả xui, tẩy uế, đẩy lùi vận khí xấu, trừ tà 1-1 giản
Gia đình
9 giải pháp chữa rộp ớt ở tay, mắt, miệng mau lẹ và an toàn
Gia đình
Bệnh sốt xuất huyết tất cả bị lây không?
Gia đình
13 phương pháp trị rôm sảy ngừng điểm cho khắp cơ thể lớn cùng trẻ nhỏ
Gia đình
8 món sính nghi cưới quan trọng nhà trai cần chuẩn bị trong ngày cưới
Gia đình
Thực solo và bí quyết nấu cháo cho nhỏ nhắn ăn dặm đầu tiên tiên
Gia đình
Hướng dẫn cách làm slime solo giản rất có thể ăn được tận nơi với nguyên vật liệu rẻ nhất
Gia đình
*