Vào ngày Tết, không ít người dân thường ưu thích mứt dừa màu đỏ vì nó tượng trưng đến sự như mong muốn và phúc lộc. Tuy nhiên, bí quyết làm mứt dừa màu sắc đỏ làm thế nào cho thơm ngon và đẹp mắt thì chưa phải chị em nào cũng biết. Để giúp cho chính mình tự tin rộng khi vào phòng bếp ngày Tết, ustone.com.vn sẽ lý giải bạn quá trình làm mứt dừa màu đỏ qua bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm mứt dừa thanh long

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên trong bí quyết làm mứt dừa red color mà các bạn cần thực hiện đó đó là chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, cụ thể như sau:- Dừa bánh tẻ: 2 quả- Đường trắng: 500gr- Bột dâu tây: 1 thìa (nếu không có bột dâu tây thì chúng ta có thể sử dụng thanh long đỏ để tạo ra màu cho mứt dừa)Trong vượt trình sẵn sàng nguyên liệu, để món mứt dừa của người tiêu dùng được thơm ngon với mềm dẻo hơn thế thì bạn hãy lựa chọn những quả dừa non với phần cùi dừa không quá dày.

*
Lựa chọn các loại dừa non sẽ giúp đỡ cho món mứt được thơm dẻo, hấp dẫn hơn

Cách có tác dụng mứt dừa color đỏ

Sau khi đã chuẩn bị chấm dứt đầy đủ các vật liệu thì chúng ta tiến hành triển khai làm mứt dừa. Cầm cố thể, các bạn làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế dừa

Dừa bạn mua về gọt bỏ lớp vỏ kế bên và cả lớp vỏ gray clolor chỉ rước mỗi phần cùi dừa trắng. Tiếp theo, các bạn dùng dao nạo nhằm nạo phần cùi dừa thành đông đảo sợi mỏng mảnh dài. Để món mứt của người tiêu dùng sau khi hoàn thành được ưa nhìn và thơm ngon hơn nữa thì bạn nên nạo đông đảo tay thành gai dài, tránh bị đứt gãy.

Bước 2: có tác dụng sạch dừa

Dừa sẽ nạo ngừng thì các bạn cho vào chậu nước nóng (chú ý tuyệt đối không bỏ vô nước lạnh sẽ để cho dừa bị chín). Sau đó, chúng ta rửa sạch tua dừa các lần cùng với nước cho đến khi thấy nước vào là được. Điều này nhằm giúp đào thải bớt lượng dầu bao gồm trong dừa. Sau thời điểm rửa chấm dứt thì bạn vớt dừa ra rổ để ráo nước. Nếu bạn không tồn tại thời gian rửa dừa với nước nhiều lần thì hoàn toàn có thể ngâm dừa cùng với nước từ 10 – 12 tiếng, cực tốt là ngâm qua trong đêm.

Bước 3: Chần dừa

Bước tiếp theo trong cách làm mứt dừa red color đó chính là chần dừa. Dừa sau thời điểm rửa sạch nhằm ráo nước thì chúng ta bắc một nồi nước lên bếp hâm nóng rồi đến dừa vào chần trong vòng 1 phút nhằm dừa dành được độ mềm. Sau thời điểm chần ngừng thì các bạn vớt dừa ra rổ và để cho dừa nguội bớt. Cũng trong bước này, nếu như bạn sử dụng thanh long tươi hoặc dâu tây tươi thì chúng ta xay nhỏ ra với lọc để lấy nước cốt.

Xem thêm: Hướng Dẫn Sử Dụng Foxit Reader Để Ký Số File Pdf, Tài Liệu, Hợp Đồng, Văn Bản

*
Để món mứt dừa có red color đẹp thì chúng ta nên áp dụng bột dâu tây hoặc nước cốt thanh long tươi

Bước 4: Ướp dừa

Dừa sẽ nguội thì bạn thực hiện bước ướp dừa. Bạn cho dừa vào tô, sau đó cho đường vào cùng (tùy sở thích ăn ngọt mà chúng ta cũng có thể căn tỉ lệ đường thích hợp). Tiếp theo, chúng ta trộn đường vào dừa cho các và ướp từ 3 – 4 tiếng làm cho đường thâm nhập vào mứt dừa.

Bước 5: Sên mứt

Sau lúc dừa đã ướp trước đó dừa hoàn thành thì các bạn bắc một dòng chảo phệ lên bếp, kế tiếp cho toàn cục nước con đường và dừa vào đung nóng lên. Khi nước con đường đã sôi lên thì chúng ta giảm nhỏ tuổi lửa đến đường không trở nên cháy.

Trong quy trình sên mứt thì chúng ta nhớ đảo đều tay cho đến khi nước mặt đường cạn thì chúng ta cho bột dâu tây vào cùng, đảo đều sao cho toàn bộ dừa chuyển qua màu đỏ hồng. Cơ hội này, bạn để lửa bé dại nhất với sên thật phần lớn tay cho tới khi đường keo lại và các sợi mứt tơi ra, xuất hiện thêm đường kết tinh bám vào sợi dừa thì bạn tắt bếp. Cuối cùng đảo thêm vài phút nữa đến mứt thô lại hoàn toàn là được.

*
Món mứt dừa màu đỏ có phương pháp làm vô cùng đơn giản dễ dàng và bạn cũng có thể tự tiến hành tại nhà

Để bao gồm thể bảo vệ được mứt lâu duy nhất thì chúng ta nên cho mứt vào túi nhẵn hoặc lọ thủy tinh buộc kín để mứt không trở nên chảy nước.Như vậy, bài viết trên đây đã hướng dẫn bạn cách có tác dụng mứt dừa màu đỏ mà bạn có thể bài viết liên quan để rất có thể tự tay vào bếp làm hồ hết món mứt dừa thơm ngon, bắt mắt cho anh chị em cùng hưởng thụ ngày Tết.